一種來自東南亞的生薑- 山柰（Kencur）可能成為新型抗癌標誌物的成分。你可能會把山柰當作一種芳香的香料，可以為你的膳食增色，或者是消化問題的天然解決方案。然而，大阪都立大學的科學家們發現了令人鼓舞的證據，證明這種原產於東南亞的薑科熱帶植物具有抗癌特性。

研究人員發現，薑科熱帶植物Kencur及其主要活性成分對甲氧基肉桂酸乙酯（EMC）能顯著抑制癌細胞的生長。研究小組確定線粒體轉錄因子A (TFAM) 是這種抗癌作用的關鍵因素。在人類生命和生態學研究生院副教授小島昭子的領導下，研究人員證明，Kencur 提取物及其主要活性成分對甲氧基肉桂酸乙酯（EMC）在細胞和動物水平上顯著抑制了癌細胞的生長。Jamu – 一種用Kencur 山柰製成的印尼飲料。資料來源：Akiko Kojima，大阪都立大學雖然以前對EMC的研究表明，EMC通過減少與癌細胞增殖有關的線粒體轉錄因子A（TFAM）的表達具有抗癌潛力，但直到現在，其確切的機制仍不清楚。”這項研究結果證實了Kencur 提取物及其主要活性成分EMC 的抗癌作用。隨著相關領域研究的深入，TFAM有望在未來成為抗癌效果的新標誌物。”