大家有沒有這個經驗，去超市或者農貿市場買生鮮肉類，在燈光下看起來顏色很好、很新鮮，可拿回家再一看，卻不是那麼回事。這是因為商家使用了俗稱為“生鮮燈”的燈光。

對此，市場監管總局7月22日發布的《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》明確：不得使用此類照明設施誤導消費者對農產品的感官認知。

《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》將於今年12月1日起正式實施。新的管理辦法規定，銷售生鮮食用農產品，不得使用對產品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施，來誤導消費者。

記者走訪南京多家菜市場和超市注意到，生鮮肉類攤位和櫃檯普遍使用這類照明設施，也就是俗稱的“生鮮燈”。肉類在“生鮮燈”粉紅色燈光照射下，會顯得更加鮮嫩且色澤飽滿，而自然光或者普通燈照射下的生鮮肉，色澤就黯淡了許多。

律師表示，使用“生鮮燈”遮蓋產品瑕疵，有可能誤導消費者，侵犯了消費者的知情權。

關於農產品承諾達標合格證制度，新規明確，將承諾達標合格證列為採購農產品的有效憑證之一，鼓勵優先採購帶證的農產品。同時，新規強化了農產品市場開辦者和銷售者的食品安全責任，要求銷售者建立農產品進貨查驗記錄製度，如實記錄農產品信息以及供貨者信息，而且相關記錄憑證至少保存六個月。