繼去年“拍蒜斷刀”風波後，張小泉近日又陷入“斬骨刀不能斬骨”的輿論中。事件起因是，重慶一位消費者買了一把張小泉斬骨刀，結果在斬骨時發生斷裂，刀差一點飛出去。對此，多家張小泉官方旗艦店客服人員均表示，斬骨刀僅適合家用，用於砍切雞、鴨、魚、小排骨等骨頭，不建議切砍豬腿骨之類的大骨頭，砍骨時注意要直起直落，一般情況下只要不左右搖晃砍就不會斷裂。

斬骨斬斷的張小泉

據了解，這位重慶消費者曝光的斷裂斬骨刀是全鋼的，有客服人員指出，“全鋼的硬，但越堅硬的物品，韌性卻不高。”

今年1月，中國消費者協會發布2022年十大消費維權輿情熱點，“’菜刀不能拍蒜’爭議警示企業須尊重消費者權益”該話題位列第六。

拍蒜拍斷的張小泉

中消協表示，“拍蒜”本是公眾做飯最常見的場景之一，張小泉作為以傳統刀具聞名的老字號，客服一句“不建議使用這種菜刀拍大蒜、拍黃瓜”，讓消費者的樸素情感無法理解。

“不能拍蒜的菜刀還算菜刀嗎”的質疑聲之下，是人們對張小泉沒有滿足消費者消費需求的批評。

公開資料顯示，張小泉是一家集設計、研發、生產、銷售和服務於一體的現代生活五金用品製造企業，2016年該品牌被商務部認定為第一批中華老字號。