今日，話題“中華小當家原型去世”登上微博熱搜第二，引起網友熱議。據了解，3月11日，陳建一在日本去世，《中華小當家》動畫原作者小川悅司不久前專門發文悼念陳建一。

陳建一是日本家喻戶曉的明星廚師，其父親陳建民，更是被譽為日本“川菜之神”，這對父子的人生經歷，正是《中華小當家》的創作靈感來源之一。

1958年，陳建民在東京創辦“四川飯店”，成為在日本賣川菜的第一人，他原本想復刻川味麻婆豆腐，但考慮到日本人口味，於是將整道菜口味辣度降低，改成更清淡柔和的口味，推出日式麻婆豆腐。

這道菜推出後大受歡迎，時至今日，麻婆豆腐已成為日本人愛吃的中華料理前三名。

《中華小當家》是1995年至1999年於日本周刊少年Magazine連載的小川悅司的漫畫作品，動畫版本於1997年發行播出，並在國內播出。

對於許多80、90後的年輕人而言，《中華小當家》是小時後不可多得的一部精品動畫作品。

其影響之廣泛甚至讓許多人都明白了“不發光的廚具不是好廚具”、“不發光的料理不是好料理”的道理。