據路透社20日報導，德國一家釀酒廠最近開發出一款啤酒粉，用這款啤酒粉衝出的“速溶啤酒”，除了不含酒精，味道、外觀都和普通啤酒完全一樣。德國勃蘭登堡州紐澤爾鎮的一家釀酒廠，最近開發出一款全新產品——啤酒粉。將一勺“啤酒粉”放進裝有水的杯子裡，再用攪拌器打出泡沫。幾秒後，就能得到一杯“速溶啤酒”。

弗里奇是這家釀酒廠的負責人。他說，目前產品已經基本具備了啤酒的味道，但不含酒精。下一步他們準備將二氧化碳和酒精也加入其中，這樣就能真正製作出“速溶啤酒”。弗里奇說，未來，“啤酒粉”可以大大減輕啤酒在運輸中的重量，還能減少燃料消耗和碳排放。

德國勃蘭登堡州某釀酒廠負責人弗里奇： 過去喝一瓶啤酒，裡面的水重1斤，瓶子重1斤，運輸時每瓶啤酒相當於重了2斤，而現在45克啤酒粉就能解決。

這家企業表示，如果啤酒粉能夠在啤酒廠商之間大規模推廣，可以幫助德國減少3%到5%的二氧化碳排放，如果推廣到全球，可以減少全球二氧化碳排放量的0.5%。目前這款產品仍處於開發階段，釀酒廠希望能在今年年底之前正式推出，不過他們也承認要想在市場上大規模推廣，仍有很長的路要走。