“烏佐酒效應”背後的小把戲可能啟發更好的乳劑出現
向烏佐酒（Ouzo）中加水會使其變渾濁，這種效果被稱為”烏佐效應”。這種效應可以產生穩定的乳狀液，即通常不能很好地混合在一起的液體的混合物。然而，科學家們還沒有完全理解這種作用。最近的研究表明，乳劑的液滴的獨特結構可能是這種現象的關鍵。 這聽起來像是一個聚會技巧。在透明的、有甘草味的…
減少老年癡呆症風險的七個健康習慣
跟踪女性參與者二十年的新研究發現，七個健康習慣和生活方式因素可能在降低癡呆症風險方面發揮作用。2023年2月27日發布的初步研究報告將在2023年4月22日至27日在波士頓舉行的美國神經病學學會第75屆年會上發表，並在網上直播。 這七個心血管和大腦健康因素被稱為美國心臟協會的”生命簡單七要素&#…
通過堆疊石墨烯層實現新形式的奇特超導性
石墨烯是一種奇怪的材料。了解其特性既是科學的一個基本問題，也是新技術的一個有希望的途徑。來自奧地利科學和技術研究所（ISTA）和魏茨曼科學研究所的一個研究小組研究了當他們將四片石墨烯相互疊加時會發生什麼，以及這如何能夠導致新形式的奇異超導性。 想像一下，一張只有一層原子厚的材料–不到百萬分之一毫…
新研究將腸易激綜合徵與細菌多樣性的減少聯繫起來
根據一個韓國研究小組的研究，與健康人相比，患有腸易激綜合徵（IBS）的人的腸道中的細菌多樣性減少。這是第一個在IBS和腸道微生物群多樣性減少之間建立明確聯繫的研究。該研究結果發表在美國微生物學會的《微生物學光譜》雜誌上。 通訊作者、首爾韓國大學醫學院兒科系兒科胃腸病學、肝髒病學和營養學教授Jung Ok S…
研究發現人們愛看電視紀錄片對地球有好處
牛津大學出版社出版的科學雜誌《植物學年鑑》上的一篇新論文表明，觀看自然紀錄片使人們對植物更感興趣，可能會激起人們對植物學和生態學的參與。大約40%的植物物種正面臨著滅絕的威脅。那些對人類沒有直接作用的植物尤其脆弱。由於一種有時被稱為”植物盲”或”植物意識差異”…
阿爾茨海默氏症治療新策略：阻斷T細胞以防止神經變性
聖路易斯華盛頓大學醫學院的研究人員研究了由蛋白質tau引起的類似阿爾茨海默氏症的大腦損傷的小鼠，發現小膠質細胞吸引了強大的T細胞，可以殺死腦細胞。通過阻斷這些T細胞的進入或激活，研究人員能夠防止大部分的神經變性。發表在《自然》雜誌上的這些發現表明，針對T細胞可能是預防神經變性和治療阿爾茨海默病和其他tau蛋…
天文學家發現缺失的環節：地球上的水有可能比太陽更古老
天文學家利用阿塔卡馬大型毫米/亞毫米陣列（ALMA），在獵戶座V883星周圍的行星形成盤中探測到了氣態水。這種水帶有一種化學特徵，解釋了水從恆星形成的氣體雲到行星的旅程，並支持了地球上的水甚至比我們的太陽還要古老的觀點。 這張藝術家的照片顯示了獵戶座V883星周圍的行星形成盤。在星盤的最外層，水被凍結成冰，…
AI大戰進入實體化階段谷歌剛發布的PaLM-E模型有哪些亮點？
過去幾個月裡，由ChatGPT引發的AI熱潮向人類展現了通用語言模型的生產力前景。就在聊天機器人逐漸變成生產力工具之時，利用通用語言模型驅動真正的機器人也已經提上日程。本周老牌AI大廠谷歌與柏林工業大學的研究人員聯合發布PaLM-E視覺語言模型，通過同時處理圖像和語言文本，解鎖人類與機器人交互的新篇章。 （…
日本公佈H3火箭發射失敗初步調查結果
日本宇宙航空研究開發機構（JAXA）8日說，其H3運載火箭7日發射失敗，是因為在箭體向二級發動機發送點火信號前後，火箭電源系統出現了異常。JAXA在8日公佈的報告中說，一二級火箭分離後，箭體向二級發動機發送了點火信號，二級發動機也確實收到了這一信號，但是在發送點火信號前後電源系統出現異常，導致二級發動機未能…
DNA測試龍舌蘭酒瓶中的梅斯卡爾蟲帶來了意想不到的發現
發表在PeerJ《生命與環境》上的一項新研究旨在確定在梅斯卡爾酒瓶中發現的幼蟲的種類。梅斯卡爾是一種由任何類型的龍舌蘭製成的蒸餾酒精飲料。它通常與一片橙子和一粒蟲鹽一起食用，蟲鹽是由磨碎的辣椒、鹽和一種叫做Hypopta agavis的蛾類幼蟲磨成的混合物。 發表在PeerJ Life & Envi…
澳大利亞進口南美昆蟲來控制一種入侵南美水草物種
如果一種南美的雜草扼殺了你當地的澳大利亞水道，你該怎麼做？就這種植物而言，科學家們正在尋求這種雜草的南美天敵–Cabomba象鼻蟲的幫助。Cabomba（Cabomba caroliniana）最初於1967年作為一種水族館植物來到澳大利亞，此後在該國東海岸的湖泊和河流中蔓延。 它每天生長高達5…
Saildrone無人船完成阿留申群島周圍的測繪任務
去年7月，Saildrone公司發射了一架裝有傳感器的無人載具，在北太平洋進行發現之旅，任務是填補阿拉斯加阿留申群島以及加利福尼亞海岸附近的海洋測繪空白。儘管美國是世界上最大的專屬經濟區（EEZ）之一，但據報導，美國周圍的水域大多”未被測繪，未被觀察，未被探索”。 由配備船員的研究船…
研究發現入睡困難與老年癡呆症風險增加有關
最近的一項研究增加了越來越多的證據，將睡眠障礙與認知障礙聯繫起來。該研究發現，在10年的時間裡，睡眠障礙的三個衡量標準與患癡呆症的可能性之間存在著實質性的關聯。 根據愛思唯爾發表在《美國預防醫學雜誌》上的一項研究，經歷過睡眠誘發性失眠（30分鐘內無法入睡）並使用睡眠藥物的人可能會有更高的癡呆症發病風險。相反…
由11名成員組成的國際空間站乘組正在進行先進空間研究
國際空間站（ISS）上目前11名居民由三個單獨的任務組組成，他們分別乘坐三艘不同的船員飛船抵達軌道前哨。最近抵達的船員來自SpaceX的Crew-6任務，於美國東部時間週五凌晨1點40分乘坐”奮進號”龍飛船與空間站對接。 四名乘員現在是遠征68號的飛行工程師，開始了為期六個月的太空研…
天體物理學家設想可能終結地球生命的星球
根據加州大學河濱分校（UCR）的一項實驗，一個在火星和木星之間盤旋的陸地行星將能夠把地球擠出太陽系，並消滅這個星球上的生命。加州大學河濱分校天體物理學家斯蒂芬-凱恩解釋說，他的實驗是為了解決行星科學中兩個明顯的差距。 首先是我們的太陽系中陸地行星和巨型氣體行星的大小之間的差距。最大的陸地行星是地球，最小的氣…