實驗室培植的肉類首次獲得美國食品和藥物管理局的安全認證。該決定認為Upside Foods培養的實驗室培植的雞肉可以安全食用，儘管它還沒有被批准銷售。FDA週三宣布，它已經”評估了提交給該機構的信息，目前對該公司的安全結論沒有進一步疑問”。

Upside Foods使用動物細胞培養技術，從雞身上提取活細胞，並在受控環境下培養這些細胞，以製作培養的動物細胞食品，而不是使用傳統的屠宰場做法。儘管有一批公司，包括Mosa Meat、Memphis Meats、Aleph Farms和Meatable也正在研究這項萌芽中的食品技術，但任何形式的實驗室培植肉都還沒有在美國銷售或消費。

Upside Foods公司週三說：”今天我們離你們的餐桌又近了一步，因為Upside Foods成為世界上第一家獲得USFDA綠燈的公司–這意味著FDA已經評估了我們的生產過程並接受了我們的結論，即我們培養的雞肉可以安全食用。”

雖然這一宣布意味著它可能離登陸美國社區附近的雜貨店又近了一步，但在這之前仍需獲得關鍵的批准，最重要的是來自美國農業部的批准。

美國食品和藥物管理局對此表示：”除了滿足FDA的要求，包括細胞培養部分的設施註冊，該公司將需要美國農業部食品安全和檢驗局（USDA-FSIS）對生產機構的檢查許可。”

這一決定對於美國越來越多的實驗室培植的肉類生產商來說是一個積極的信號。FDA表示，他們準備與更多開發培養動物細胞食品和生產過程的公司合作。實驗室培植肉的倡導者和生產商認為，這最終將意味著更清潔、無藥物和獲取過程不殘忍的肉。在其他國家，包括新加坡，實驗室培育的肉類已經被批准銷售和消費。