Pizzaiola機器人:輕鬆搞定披薩店後廚所有任務
Pizzaiola,讓你的披薩店後廚不再需要人類廚師和其他廚房工作人員了,所有披薩烹飪操作都可以交給機器人來完成。Pizzaiola 由位於伊利諾伊州的Nala Robotics 製造,在12 x 12 英尺(3.7 x 3.7 米)的獨立廚房里通過7 軸機械臂完成所有操作。
無論如何,機器人會繼續在四種麵團、四種醬汁、35 種奶酪和其他配料之間進行選擇。然後它會壓制麵團,加入醬汁和配料,然後對披薩進行烹飪、切片和裝箱。據該公司稱,該機器人每小時可以準備多達50 個比薩餅,尺寸分別為8、10、12、14、16 或18 英寸。
企業主可以添加其他食品準備站——以及烤架或油炸鍋等電器——然後訓練Pizzaiola 基於機器學習的操作系統來準備漢堡、薯條、雞翅、意大利面和沙拉等食物。不管它在做什麼,據稱該機器人每微秒檢查1,200 多個食品質量和安全參數。
Pizzaiola 的租賃套餐起價為每月7,000 美元。