科學家利用啤酒釀造廢料製造出環保且營養的食品乳化劑
被稱為乳化劑的食品添加劑被廣泛用於結合了兩種通常不混合的液體如油和水。 雖然大多數乳化劑是由乳製品蛋白或蛋黃製成的，但一種新乳化劑卻使用了可能被丟棄的廢舊釀酒穀物。 首先，現在已經有了以植物為基礎的乳化劑，這些乳化劑利用了高爾膠、大豆卵磷脂、瓊脂和洋槐樹膠等成分。 然而使這種最新的乳化劑…
Vivaldi推出車載版瀏覽器 Polestar 2率先搭載
Polestar 2 儀錶盤即將內置 Vivaldi 瀏覽器。 今天，Vivaldi 推出了適用於 Android Automotive OS 車載觸控螢幕的瀏覽器版本。 公司承諾提供和智慧手機、平板端 Vivaldi 相近的使用體驗，只不過在駕駛安全的前提下進行了一些調整。 這是 Vivaldi…
研究發現炎症性腸病患者的糞便中含有更多的微塑膠
微塑膠（長度小於5毫米的小塊塑膠）已經無處不在。 根據最近的估計，人們每年都會攝入數以萬計的這些顆粒，但對健康的影響卻不得而知。 根據周三發表在《ACS環境科學與技術》上的一項新研究，炎症性腸病（IBD）患者的糞便中的微塑膠比健康對照組多，這表明這些碎片可能與疾病過程有關。 炎症性腸病（包括克羅恩病和潰瘍性…
科學家在「純淨的」比利牛斯山空氣中發現微塑膠
人類對塑膠的癡迷產生了後果：微塑膠–通常來自於包裝、服裝或化妝品等產品的微小塑膠碎片–已經在從最深的海洋到靠近珠穆朗瑪峰頂的各個地方被發現。 現在，在法國比利牛斯山被認為是「純淨」的山區空氣中也發現了微塑膠。 法國國家科學研究中心（CNRS）在週二的一份聲明中說道：「雖然不…
CDC：美國人均預期壽命在2020年縮短近2年
據CNET報導，受COVID-19大流行影響，美國的人均預期壽命在2020年下降了近2年。 根據美國疾病控制與預防中心（CDC）週三公佈的數據，就美國人口整體而言，2020年的預期壽命為77歲，比2019年縮短1.8歲。 人均預期壽命是考察人口健康和福祉時使用的一個指標，指的是一個人在特定年齡段&…
新生物墨水或將能讓3D列印器官實現冷凍儲存
雖然組織和器官的3D生物列印在醫學領域確實有很大的前景，但列印的材料的保質期通常都相當短。 然而，一種實驗性新生物墨水卻能允許生物列印的組織在冷凍狀態下儲存數月之久。 根據所使用的列印材料等因素，3D生物列印組織目前必須在創建后不超過幾小時至幾天內被植入。 在組織在一個地方被列印出來但需…
紐約斯塔滕島的亞馬遜工人重新提交工會請願書
美國國家勞工關係委員會（NLRB）新聞秘書Kayla Blado向The Verge證實，紐約斯塔滕島的亞馬遜倉庫工人已經向該機構重新提交了一份工會申請。 根據CNBC的報導，工人們還進行了一場 「午餐時間罷工」，試圖讓亞馬遜承認該工會。 亞馬遜工會（ALU）一直在斯塔滕島的四個倉庫地點組織工會。…
因奧密克戎變體蔓延 亞馬遜恢復了要求倉庫員工佩戴口罩的規定
根據CNBC獲得的一份內部通知，亞馬遜在全美的倉庫員工將再次不得不戴上口罩。 該公司恢復了口罩佩戴強制規定，因為在亞馬遜一年中最繁忙的時候，奧密克戎變體開始蔓延。 亞馬遜在發給員工的資訊中表示，所有倉庫工人都必須戴上口罩–無論疫苗接種情況或當地口罩佩戴要求如何。 “你們的健…
蘋果VR頭顯有望明年登場 新渲染圖曝光
有消息稱蘋果的 VR 頭顯將會在 2022 年發布。 作為蘋果試水混合現實的第一步，這款 VR 頭顯將融合蘋果產品系列的設計元素，以確保一個舒適而又時尚的設備。 基於目前掌握的線索，科技媒體AppleInsider 分享了該頭顯的高清渲染圖。 這些渲染圖是根據一份報告產生的，該報告描述了VR頭盔的…
古菌新種「吃掉」石油「吐出」甲烷 枯竭油藏有望重獲「生機”
油田中，枯竭的油藏真的「沒油」了嗎？ 一種能夠直接「吃掉」石油「吐出」甲烷氣體的古菌Ca. Methanoliparum近日被中國科學家發現，有望讓枯竭油藏重獲”生機”。 北京時間12月23日淩晨，相關成果在線發表於《自然》雜誌。 眾所周知，漫長歲月里，動植物遺體…
動作新片《疾速追殺4》推遲至2023年3月24日上映
獅門影業發佈《疾速追殺4》短視頻，並宣佈了一個壞消息，《疾速追殺4》上映時間從2022年5月27日推遲至2023年3月24日。 視頻欣賞： 儘管《疾速追殺4》拍攝工作早在今年11月就完成了，但受全球疫情影響，該影片還是推遲了上映時間。 《疾速追殺4》全名為《John Wick Chapter 4： Haga…
我國「人造太陽」開啟新一輪實驗
2021年的最後一個月，在安徽省合肥市西郊董鋪水庫旁的科學島——中科院合肥物質科學研究院，有”人造太陽”之稱的全超導托卡馬克核聚變實驗裝置（EAST）再度開機運行。 本月初，新一輪實驗開始了。 新華社合肥12月21日電 題：向著「太陽」，再出發——我國「人造太陽」開啟新一輪實驗 新華…
天文學家發現70多顆「流氓」行星在宇宙中”獨自遊蕩”
據CNET報導，在太陽系和黑洞之間，是太空中巨大的黑暗區域。 而科學家們最近在一些區域中發現了至少70顆「流氓」行星，它們在宇宙中「獨自遊蕩」 研究人員週三在《自然-天文學》雜誌上發表了一項研究，詳細介紹了這些孤立的球體。 每顆行星的品質與木星相當，它們位於天蠍座上部和蛇夫座周圍，這是一個相對靠近我們太陽的…
Exynos 2200晶片明年年初商用 將主打遊戲體驗
三星的旗艦晶片組 Exynos 2200 預估將於明年 2 月正式商用，在最新放出的假期視頻中三星確認該晶片將會在”明年年初”推出。 三星表示，它正在準備給「熱愛遊戲的粉絲」一份「小禮物」，雖然一些猜測認為Exynos 2200可能是面向遊戲的，但我們不應該排除有一個帶有增…
騰訊宣佈向股東派發京東股票 占京東已發行股份總數14.7%
騰訊控股發佈公告稱，董事會宣佈，於2021年12月23日，其決議將按合資格股東持有每21股股份獲發1股京東集團A類普通股的基準，向於記錄日期名列本公司股東名冊上之股東按彼等當時各自於本公司之持股比例，以實物分派的方式宣派由本公司通過Huang River間接持有的457，326，671股京東集團A類普通股。…