近年來，針對供應鏈基礎設施的大規模網路攻擊，已經日漸引發大家的關注。 比如在 Colonial Pipeline 遭受勒索軟體攻擊而導致業務停擺之後，美國多地的加油站的汽油價格，也在一段時間裡被迫大幅上調。 近日，一家頂級奶油乳酪生產商又表示其遭受了一次網路攻擊，導致旗下產線被迫停工數日。 對於終端消費者來說，最直觀的感受就是竟然又出現了某類物資供應的短缺。

彭博社報導指出，當前影響百吉餅店的奶油乳酪短缺，部分歸咎於美國最大乳酪生產廠商之一的恆泰食品有限公司（Schreiber Foods）遭遇的網路攻擊。

調查稱網路犯罪分子侵入了其工廠和配送中心，結果導致這家總部位於威斯康星州的食品供應鏈巨頭在10月被迫關閉了數天。

如此巨大的生產損失，足以讓全美的食品供應鏈陷入失控狀態。 此外《紐約時報》早前報導稱，這輪短缺正巧撞上了假日季的市場供需高峰期。

再加上與新冠疫情相關的物流問題，缺乏足夠的專業卡車司機和常規工作力短缺，主打生鮮的奶油乳酪製品市場也缺乏庫存儲備，最終導致行業陷入了當前的災難性困局。