剛宣布漲價不久，涪陵榨菜便推出了豪華版榨菜禮包，售價高達888元，引發全網熱議。 記者從各線上各平臺瞭解到，涪陵榨菜官方推出的禮盒榨菜價格普遍在百元以上，888元的”天價榨菜”比較少見，而最近推出的五年沉香禮盒，在京東、淘寶等平臺均已下架。

“五年沉香禮盒目前已經沒貨了。” 淘寶烏江旗艦店對記者表示。 但在蘇寧等平臺上，涪陵榨菜五年沉香禮盒仍顯示有貨，但銷量和評價為零。 近期，有網友發現烏江涪陵榨菜五年沉香禮盒裝售價超過1500元，記者找到該商家銷售的商品顯示，已經不能購買。

對於榨菜上千元的定價，涪陵榨菜表示，沉香款是公司一直有的產品，用的是腌制比較久的榨菜做成的，不是新推出產品。 888元五年沉香榨菜是作為禮品榨菜的品類進行銷售，屬於涪陵榨菜的高檔款。

榨菜也要走高端路線？

近幾年，在醬酒茅臺的引領下，高端白酒風生水起，各酒企紛紛提價升級，次高端、高端白酒銷量火爆。 而涪陵榨菜作為國內榨菜行業龍頭，近年來卻遭遇了品牌認知老化、邊緣化、低端化的問題，公司品牌升級迫在眉睫。

據涪陵榨菜官網資料，涪陵榨菜總經理趙平今年10月底表示，公司將在生產、管道、品牌、產品等方面協同發力，通過年度戰略目標的遞進落實，分階段貫徹推進”百億烏江”目標。

近期，公司推出了豪華版榨菜禮包，售價達888元，但記者在京東、淘寶等平臺查詢相關商品時顯示，該商品均已下架。 而在蘇寧等平臺，記者看到涪陵榨菜五年沉香禮盒仍然可以購買，但銷量和評價為零。

“該產品銷量很好，目前已經沒有貨了。” 淘寶烏江旗艦店客服表示，記者注意到，目前店內的禮盒榨菜價格普遍在百元以上，”天價榨菜”比較少見。

涪陵榨菜推出高端榨菜禮包后，轉銷商便開始炒作，某平臺此前顯示涪陵榨菜五年沉香禮盒售價超過1500元，但記者查詢該商品時，已經不能購買。

實際上，涪陵榨菜此前也曾推出「天價榨菜」，引發市場熱議。 2007年，涪陵榨菜推出了第一批600克裝沉香榨菜，售價為2000元。 2011年，涪陵榨菜又推出600克裝的沉香榨菜，售價上調至2200元。

對於此次推出的888元五年沉香榨菜，公司表示，沉香款是公司一直有的產品，用的是腌制比較久的榨菜做成的，不是新推出產品。 888元五年沉香榨菜是作為禮品榨菜的品類，進行銷售。

高端產品能否貢獻利潤？

一般情況下，普通老百姓對於888元五年沉香榨菜可能並不感興趣，但在送禮或者奢侈飯店中，該產品可能有一定銷量。 不過，具體銷量如何？ 能為公司帶來多少利潤？ 仍存很多不確定性。

公司也明確表示，五年沉香榨菜只是屬於系列產品擴張，沒太考慮依靠高端提升公司業績，主要還是通過主力產品（大眾款）。

在成本壓力下，涪陵榨菜近期對主力產品進行了提價。 11月14日，公司發佈公告稱，由於原材料、包材、輔材、能源等成本持續上漲，疊加公司優化升級產品帶來的成本上升，公司於11月12日對部分產品出廠價格進行調整，上調幅度約為3%-19%不等。

在提價方面，涪陵榨菜相對謹慎，距離上一次提價已經3年時間。

涪陵榨菜認為，公司作為行業龍頭企業，具有行業產品定價權，主要表現在兩個方面：一方面，在同行業大肆低價搶佔市場、惡性競爭且不敢提價時，公司敢於率先提價;另一方面，在同行業都面臨CPI傳導、成本攀升時，公司能夠戰略性暫不提價，利用此機會擠壓對方市場，加速行業洗牌。 面對本輪大宗商品、化工等上游產業鏈持續漲價，公司將綜合考慮成本端、市場端及行業競爭格局等多方因素，審慎判斷選擇對公司運營與市場擴張有利的模式，擇機調整經營策略。

據中信建投統計，2008-2018年，涪陵榨菜產品直接或間接提價累計已達12次。 旗下70克包裝的烏江榨菜出廠價由2008年前的0.5元上漲至2018年的2元。 如今，該產品在烏江旗艦店零售價已經漲至約3元一袋。

由於青菜頭、包材等原材料價格上漲，涪陵榨菜今年前三季度業績出現下滑。 數據顯示，2021年前三季度，涪陵榨菜實現營收19.55億元，同比增長8.73%;凈利潤為5.04億元，同比下降17.92%。

青菜頭等原料上漲是涪陵榨菜三季度業績承壓的主要原因。 據涪陵政府網資訊，青菜頭2020年市場平均收購價為730元/噸，2021年最高收購價接近1500元/噸，漲幅較大。

此次提價后，公司整體噸價將提升，有助於對沖包括青菜頭等原料成本的顯著上行。 國泰君安預計，在市場參與者回歸理性以及涪陵地區種植面積提升作用下，2022年青菜頭價格有望回歸正常水準，同時考慮到青菜頭滯後半年的使用週期，成本回落帶來的彈性將會在2023年報表端顯著體現。