14年前由喬治敦大學三位畢業生創辦的沙拉連鎖店Sweetgreen，週三成功上市，融資3.64億美元，公司市值達到30億美元。 該公司週三以每股28美元的價格出售了1300萬股股票，超過其23-25美元的目標區間。

根據Sweetgreen提交給美國證券交易委員會（SEC）的檔中列出的流通股數量，按IPO價格計算，該公司的市值接近30億美元。 算上員工股票期權和類似持股，該公司完全攤薄后的價值接近34億美元。

Sweetgreen是美國食品和飲料行業今年第12宗IPO，是自1997年以來最多的一次。 在工作力短缺、價格上漲和行業業績不穩的情況下，這些公司的上市估值被證明過於樂觀，現在幾乎所有公司的股價都低於發行價。

Sweetgreen創辦於2007年，目前在美國13個州運營著140家沙拉餐廳。 今年前三季，該公司凈虧損8700萬美元，營收2.43億美元。