現在各類創意月餅層出不窮，新奇的口味，特別的包裝，聯名款、文創款，月餅玩出了各種新花樣。 在上海浦東的一家生鮮超市，裡面現烤的蘇式月餅口味多樣。 有芥末三文魚月餅，還有榴槤月餅，Q彈的小龍蝦鮮肉月餅，鮮辣的藤椒牛肉月餅。

目前在售的8款月餅是從40多款中經過多輪測評、脫穎而出的，各類食材與月餅的融合，滿足了年輕消費者的不同地區的口味偏好。 戳視頻，看花式月餅↓↓↓

月餅商家們為了爭搶年輕消費市場，鉚足全力玩出新花樣。 但創意月餅能否持續起飛，最終還是要看是否有好味道。

中式月餅海外受追捧 出口訂單大增

近幾年，隨著中國文化在海外的加速傳播，月餅作為中秋佳節傳統美食的代表之一，也逐漸被海外消費者熟悉和喜愛，我國今年的月餅出口訂單也因此出現大幅增長。

在一個迎接中秋佳節，品味中國味道的活動現場，記者看到現場有很多來自各個國家的外國友人，他們表示在這個過程中不僅體驗到了中式月餅精良的製作工藝，更是深刻感受到了中國傳統文化的獨特魅力。

眼下，喜欢上中国月饼的海外消费者不在少数。受此带动，我国月饼出口相关业务迎来快速增长。根据海关数据，今年1至8月，上海松江区的食品企业已经累计出口月饼近10吨，出口金额同比增长22.3%，而在同一时期，广州关区的月饼出口货值达671万美元，约合人民币4338万元，同比增长95%。

蘇州稻香村集團海外事業部總監董克志表示，他們集團公司2021年出口了20多個貨櫃，近500多萬塊月餅，今年比2020年月餅出口增長了70%。

據介紹，除了傳統的京式、蘇式和廣式月餅，今年很多月餅生產商為了迎合海外消費者的口味，打開國際市場，推出了特製的水果和堅果餡月餅，在海外市場受到消費者的青睞。 與此同時，海外銷售管道也不斷豐富，除了大型商超之外，線上銷售的佔比也明顯增加。

月餅經濟：只賣2個月 毛利率超50%

月餅熱銷的當下，很多企業把目光都轉向月餅生意，實際上是看中了月餅的盈利能力，雖然月餅銷售視窗期短，前後不足兩個月，但它卻是部分餐飲食品企業的營收主力。