就網曝食材回收以次充好一事，一緒壽喜燒發佈致歉聲明稱，近日我們關注到了網上有關一緒壽喜燒門店出現食品安全的問題，感到非常的震驚。 食品安全是餐飲品牌的生命紅線，也是我們一貫的經營底線，一緒責無旁貸。

經初步調查，曝光視頻涉事問題門店為一緒蘇州龍湖天街加盟店。 我們感謝顧客和媒體幫我們發現了這些問題。 我們已責令該門店停業整頓，並專門成立專項監察組，當日淩晨冒著颱風趕往該涉事門店，進行厄令整改和現場督導。

針對本次事件我們將徹查到底並加大對全國門店的稽查力度，在食品安全，門店衛生，作業流程等方面進行嚴格的督導管控，對不符合經營標準的門店絕不姑息。

我們在此鄭重向消費者致歉，並再次感謝廣大消費者和媒體對一緒的監察和關注！

近日，@內幕糾察局 爆料稱上海第一網紅自助餐”一緒壽喜燒”食材以次充好。 把比目魚充當鱈魚，廉價牛肉冒充澳洲和牛，客人吃剩的刺身回收后添加新的繼續使用等問題。

公開資料顯示，一緒壽喜燒關聯企業為上海豐之緒餐飲管理有限公司，2019年1月15日成立，登記機關為楊浦區市場監管局。

隨後，上海市楊浦區市場監督管理局回應會調查核實，如果情況屬實，肯定會進行處理。