新京報報導《臥底網紅餐廳”胖哥倆肉蟹煲”：過期食材繼續用，隔夜蟹當活蟹賣》。 記者從朝陽區市場監管局獲悉，目前該店已被執法人員要求停業整頓，且在網路第三方訂餐平臺進行停業下線處理。

8月23日，朝陽區市場監督管理局執法人員到「胖哥倆肉蟹煲（合生匯購物中心店）」開展調查。 朝陽區市場監管局供圖

6月底開始，新京報記者先後臥底進入北京兩家由胖哥倆直接管理的合營門店，揭露”食材新鮮”背後的種種亂象：承諾的現殺活蟹，其實是前一天已經宰殺好的”隔夜蟹”;過期、變質的土豆，簡單加工後繼續送上餐桌;提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續賣;500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g。

8月23日上午，朝陽區市場監督管理局執法人員到「胖哥倆肉蟹煲（合生匯購物中心店）」現場開展調查。 目前，該店已被執法人員要求停業整頓，且在網路第三方訂餐平臺進行停業下線處理。

執法人員現場對該店後廚環境進行檢查。 朝陽區市場監管局供圖

執法人員現場對該店功能表、宣傳品以及後廚的環境衛生進行了檢查，並暫時封存了相關經營工用具。 朝陽市場監管局執法人員對「胖哥倆肉蟹煲」涉事門店負責人進行了約談，要求其立即開展內部核查，加強食品安全管理，嚴格落實各項制度措施，並配合執法人員開展相關案件的調查處理工作。

同時，朝陽市場監管局針對轄區其他「胖哥倆肉蟹煲」門店開展專項檢查工作，重點檢查報導中反映的問題及其他食品安全事項，發現問題一律嚴肅查處。 下一步，朝陽市場監管局將按照「四個最嚴」的標準加大對轄區網紅餐廳、連鎖餐飲等食品經營單位的監督檢查力度。