食品問題一直我們老百姓一直關注的問題，但近幾年來關於食品安全的問題事件屢見不鮮。現在又有一家品牌華萊士被爆安全問題，受到廣泛關注。今天，華萊士衝上了微博熱搜榜。據媒體報導，華萊士後廚工作人員未戴口罩手套製作炸雞、漢堡；雞塊掉在乾地面上，撿起放回去，掉在濕地面上，撿起來重新炸，很多顧客評價吃完拉肚子。

該事件曝光後，網友紛紛跑到華萊士官方微博下留言，目前網友評論已經超過了1200條，而華萊士官微上一條微博的評論數僅有60條。

評論中大部分內容都是指責華萊士：“剛看了個新聞，說你們炸雞掉地上接著撿起來用”、“免費抽兩個掉到地上的雞塊”、“死不死啊你掉地上也給我們吃”、“你等著倒閉吧，沒良心的東西”。

隨後華萊士官方微博發布聲明，稱我們已關注到網絡上關於個別員工操作不規範的報導，公司高度重視，已於第一時間展開調查。

截至7月17日，涉事餐廳北京霍營店已停業整頓，該區域所有員工再次強化培訓，重申並落實各項產品操作規範和作業流程，同時派駐稽查小組進行整改檢查，確保各項措施都落實到位。

華萊士稱，對此次事件給大家造成的困擾深感抱歉。作為一家民族餐飲品牌，華萊士一直重視食品安全，對任何食品安全事件零容忍，感謝公眾對華萊士的監督與支持。