熊貓快餐在特定門店讓食客試吃Beyond Meat陳皮雞
就在Beyond Meat宣布它將在美國的餐館發布其植物雞肉捲的升級版後不到一周,這家人造肉公司又登上了媒體版面,這一次是與一家規模超大的餐館合作。從7月26日開始,南加州和紐約市的部分熊貓快餐店將提供使用Beyond公司人造雞肉產品來製作陳皮雞菜餚。
這對Beyond公司來說是一個很大的潛在合作,因為這家亞裔美國快餐連鎖店目前有2200家分店,主要是在美食廣場和其他高客流量的地方。
這也可能是熊貓快餐的一個重要轉折點,因為熊貓快餐傳統上的素食選擇相當有限。當新聞稿將蒸白米飯和糙米飯”列為六種”植物性菜餚”中的兩種時,你就知道這對素食者來說有點可怕了。
確切地說,Beyond Meat並不稱其為試點,但在給媒體的一封電子郵件中指出,”我們相信人們會喜歡這個新的菜色,隨後我們會向客人提供關於產品推出的最新信息。”這似乎意味著更大規模的推廣取決於早期的反饋和對非肉類主菜有足夠感知的消費者需求。
熊貓快餐的主廚Jimmy Wang在一份與試營業有關的新聞稿中說:”Beyond原味陳皮雞是品牌提供更多樣化和植物性選擇的下一步,同時仍以創新方式提供滿足感。在一個經典的產品上創造一個新鮮的新方法,是向我們的客人介紹植物性蛋白質的一個偉大和易懂的方式,甚至可能為熊貓吸引一批新的擁躉。”
Beyond公司最近還簽署了一項協議,為Little Caesars的部分分店提供植物性辣味香腸。Beyond公司還與白色城堡、丹尼餐廳和鄧肯餐廳就其各種植物性肉類替代品達成了協議。