抽成或者說佣金，一直是大平台商家的痛點，也存在諸多質疑和爭議，比如滴滴，比如美團……今天，美團外賣發佈公告，披露了在抽成方面的最新進展。過去一年，美團外賣圍繞抽成問題舉辦了208場商戶溝通會，並從今年5月起，推行費率透明化試點，改變原來粗放的收費方式。

目前，美團外賣的費率透明化改革還在試點階段，不過官方稱，由於涉及不同的城市、商家，改革在明確大的原則方向後，還需要不斷持續優化和迭代，解決商家的實際問題。

按照美團的說法，改革後，多數3公里以內的訂單費用都下降了，根據商家反饋，後續會重點考慮地理位置比較特別的商家，增加30％左右的BD人數，給到商家科學調整配送範圍的權限，提供智能取餐櫃便於騎手按碼取餐、避免取錯，等等。

說來說去，調來調去，直接降低抽成不就完了嗎？

美團對此解釋說，外賣是一個連接用戶、商家、騎手三方的業務，也是一個微利業務，主要靠佣金支撐運轉，成本大頭是騎手工資，2020年騎手成本佔佣金收入的83.1%。

美團外賣每筆訂單利潤是0.28元，其中美團配送的訂單，單均配送成本是7.38元，每筆虧損0.03元。

美團表示，直接降佣金，雖然簡單，但無法持續，結構性的收費調整才能讓整個外賣生態往更多贏、更健康的方向發展。