據外媒報導，在大多數超市裡，所有的新鮮食品要么預先用塑料薄膜包裝，要么被裝在塑料袋裡–這兩種東西經常被消費者丟棄。然而，一種新的“生物活性”紙袋可以達到同樣的目的，同時易於回收。

目前，德國弗勞恩霍夫集團的研究人員正在開發這種紙袋，它能使裡面的農產品不至於變乾，而且還能殺死導致食品變質的細菌。此外，它有一個可重新密封的拉鍊頂部，因此它可以多次重複使用。

雖然袋子的主體是由完全可回收的紙製成的，但其內表面卻塗有天然蠟和蛋白質的混合物。這種塗層是利用傳統的捲對卷製造技術，以液體形式塗在紙上的。形成氣密性和防水屏障的蠟包括蜂蠟和來自坎德拉灌木和棕櫚樹的蠟。抗菌蛋白是從油菜籽、乳清、羽扇豆和向日葵等植物中提取的。

所有的蠟和蛋白質都是可生物降解的，容易獲得，並被宣佈為食品安全的–事實上，科學家們正在研究將它們直接應用於食品，形成一種可食用的防滲漏塗層。此外，人們希望這些蛋白質最終可以從農業廢棄物中獲得，否則這些廢棄物將被堆肥、焚燒或傾倒在垃圾場。

這種袋子在冰箱中冷藏甚至冷凍後仍能保持其防滲和抗菌特性。一旦它不再有用，就可以簡單地扔到標準的紙張回收箱中–儘管弗勞恩霍夫沒有解釋塗層是如何處理的，但研究人員表示，蠟和蛋白質不會妨礙常規的紙張回收過程。

而且，這並不是目前唯一正在開發的生物活性食品包裝紙。其他研究類似產品的機構包括以色列的巴伊蘭大學和加拿大的麥克馬斯特大學。