據知情人士稱，美國人造肉公司Impossible Foods正考慮通過傳統的IPO或與特殊目的收購公司（SPAC）合併的方式上市，目標估值至少100億美元。這將遠高於該公司在去年一輪私募融資中獲得的逾40億美元的估值，凸顯出人造肉產品需求的不斷增長。

消息人士稱，Impossible Foods正在探索在未來12個月內通過首次公開募股（IPO）上市，或與所謂的特殊目的收購公司（SPAC）合併。

消息人士稱，在收到估值豐厚的報價後，該公司已與財務顧問合作，幫助進行與SPAC的談判。但該消息人士補充稱，如果通過SPAC上市，可能比IPO更能稀釋Impossible Foods現有股東的股權。

Impossible Foods創辦於2011年，在食品雜貨店銷售其無肉漢堡和香腸，並與漢堡王和迪士尼等公司建立了合作關係。過去一年，銷售其人造肉漢堡的門店數量從150家猛增至逾2萬家。

該公司的競爭對手Beyond Meat已於2019年上市，自那以來股價上漲了逾400%。