近日發表在《應用心理學雜誌》上的一項新研究指出：夜間的不健康飲食和零嘴，很可能損害人們在第二天的工作表現。北卡羅來納州立大學的研究團隊對此進行了評估，最終認定這種情況會對人們的生活造成直接和可觀察到的影響，且將之與工作中的戒斷行為聯繫了起來。

（來自：APA PsycNet）

在持續10 個工作日的觀察期間，研究人員對97 位美國工人開展了一日三次的調查。他們的任務是在一日之初匯報自身的情緒和身體狀況，下班後回顧當天工作期間的細節表現，以及回家後攝入的食物和飲料。

根據這些數據，研究人員將下班後於夜間進食不健康零食、與第二天的工作表現聯繫起來。結果發現不健康的夜宵零食習慣會有損次日的工作表現，且長期可能潛在地損害了他們的工作績效。

至於背後的原因，或許是在進食了過多的垃圾食品/ 夜宵零食之後，這種習慣可能導致次晨的健康狀況不佳（比如腸胃不適），且研究發現這在夜間進食過多的參與者群體中相當普遍。

此外這些人“深夜放縱”的參與者，更有可能在次晨引發情緒問題，比如愧疚於前一晚吃了太多東西，進而影響了他們在工作場合的相關行為。

原標題為《Does a healthy lifestyle matter? A daily diary study of unhealthy eating at home and behavioral outcomes at work.》。