據外媒報導，在經歷了一年的關閉，員工安全擔憂和暫停營業之後，美國許多餐館現在都面臨著番茄醬包短缺問題。新冠大流行迫使許多企業暫時關閉，對於餐館來說，他們不得不關閉餐廳，而選擇提供外賣服務。這種突然大幅增加的外賣訂單意味著番茄醬包的需求量同樣暴增。

在消費者享受餐廳食物的方式發生了這一重大變化的幾個月後，許多商家發現自己的番茄醬包長期短缺。甚至是快餐業巨頭也在尋求獲取番茄醬包：例如，由於需求激增，擁有近700個家連鎖店的Long John Silver’s LLC不得不向二級供應商尋求番茄醬包。因此，一些商家不得不採取更極端的措施，比如將通用番茄醬手動擠入外賣餐點附帶的小調味品容器中。

根據《華爾街日報》的報導，自2020年1月以來，與瓶裝番茄醬需求相比，番茄醬包的需求量急劇上升，推動番茄醬包的價格上漲了13%，這是意料之外的。

人氣番茄醬品牌亨氏最近對《今日美國》表示，它正在加大生產力度以滿足需求的增加，比如增加生產線，將使產量增加約25%，每年總產量超過120億包。