據外媒報導，肌肉在日常生活中進行了大量的工作，它需要承受著磨損和撕裂的痛苦，另外則還需要不斷修復以保持其功能。一種被稱為骨骼肌衛星細胞的干細胞在肌肉纖維因運動或一般活動而受損時發揮著修復的關鍵作用。現在根據一項新研究了解到，糖可能會對這些細胞產生負面影響。

這項新研究來自東京都市大學，那裡的研究人員研究了這些幹細胞是如何在體外–也就是在培養皿中–生長的。這帶來了一個令人驚訝的發現，研究人員注意到，生長介質中葡萄糖含量過高會降低細胞的生長速度。

當生長培養基中葡萄糖的含量降低時就會產生大量的干細胞。研究指出，雖然這並不適用於體內的所有細胞，但研究發現，當暴露在葡萄糖耗盡的生長介質中，幹細胞生就會長得“很好”。

這一發現表明，儘管需要更多的研究來揭示這種來源可能是什麼，但這些參與肌肉修復的關鍵幹細胞可能從其他來源獲得能量，而非葡萄糖。研究人員還指出，研究結果可能暗示了糖尿病患者會經歷肌肉流失的原因。

這一發現還可能有助於人們更好地理解飲食–尤其是含糖多的飲食–在我們變老時對肌肉修復和維持肌肉質量的影響。然而為了更好地理解這一過程，還需要進行更多的研究，如驅動這些幹細胞的燃料來源。