在晚宴上，或者在校園課堂裡，關於人們最喜歡顏色的問題，聽到最多的回答通常是“藍色”，為什麼人類如此喜歡藍色呢？為什麼它在動植物世界中如此罕見呢？科學家研究了該問題，得出的結論是，藍色花朵非常罕見，至少部分原因是植物很難產生藍色素，它們可能只有在真實受益時才會進化形成藍色素，尤其是花朵吸引蜜蜂或者其他授粉昆蟲。

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同時，我們還發現藍色花朵的稀缺性是由於我們自己的眼睛受限，從蜜蜂的角度來看，頗具吸引力的藍色花朵可能很“普通”。

藍色素魅力的歷史

古埃及人非常痴迷藍色花朵，例如：藍色蓮花，他們會想盡一切辦法使用藍色裝飾物品，他們採用一種美麗的合成顏料（現在被稱為埃及藍）對花瓶和珠寶上色，用準寶石等級的青金石和綠松石來裝飾重要的文物，其中包括圖坦卡蒙法老面具。

現代將藍色染料用於織物製造非常普遍，但事實上該工藝起源於古代秘魯，大約6000年前，一種靛藍染料被用於對棉織品上色，靛藍染料在16世紀從印度傳入歐洲，藍色染料和相關植物的生產成為重要的商品，它們對人類時尚和文化發展的影響至今仍能真實感受到，最明顯的可能就是藍色牛仔褲和襯衫。

歐洲文藝復興時期的畫家使用青金石創作出令人眼花繚亂的藝術作品，現今許多藍色是用現代合成顏料或者光學效果創造出來的，2015年，在網絡上瘋傳的藍色/金色裙子照片，不僅表明藍色非常絢麗，還表明顏色和某些波長的光一樣，都是人類的感觀產物。

為什麼人類如此喜歡藍色呢？

人類對顏色的偏愛通常是受到生活中重要環境因素的影響，對於人類普遍偏愛藍色的生態學解釋是，藍色是晴空和清澈水體的顏色，這是美好生活環境的標誌，除了天空和水，藍色在自然界是比較少見的。

藍色花罕見嗎？

我們使用一個新的網絡植物數據庫對比分析藍色花朵和其他顏色花朵的出現頻率，結果顯示，在沒有蜜蜂或者其他昆蟲干預的授粉（被稱為非生物授粉）的花朵中，不存在藍色。

但當我們觀察需要吸引蜜蜂和其他昆蟲來傳播花粉的花朵時，便看到了一些藍色花朵。這表明，藍色花朵的進化是為了實現高效授粉，即使這樣，藍色花朵仍相對罕見，意味著植物很難製造出藍色素，這可能是植物傳粉者適應環境的重要標誌。

我們感知顏色是由眼睛和大腦的工作方式決定的，人類視覺系統通常有3種錐狀光感受器，它們分別從可見光譜中捕捉不同波長（紅、綠和藍）的光，之後大腦比較分析這些感受器的信息，從而產生對顏色的感知分析。

對花朵進行授粉的昆蟲，尤其是蜜蜂，它們擁有與人類完全不同的色彩視覺，蜜蜂有對紫外線、藍色和綠色波長敏感的感光器，它們也表現出對“藍色”的特殊偏好，蜜蜂偏好藍色花朵的原因仍然是一個亟待深入研究的領域。

為什麼理解藍色花朵非常重要？

據統計，人類大約三分之一的食物依靠昆蟲授粉，然而自然界的蜜蜂和其他授粉昆蟲的數量持續減少，這可能與氣候變化、棲息環境遭受破壞、擴大農業耕種和其他人為因素導致的。

開花植物產生藍色素的能力與土地利用強度有關，土地利用強度包括人工施肥、放牧和割草等減少藍色花朵出現頻率的人為因素，相比之下，生存壓力更大的環境似乎有更多的藍色花卉。

儘管藍色花朵在自然界非常罕見，但是我們觀察到，在惡劣的條件下，例如：喜馬拉雅山脈，藍色花比預期更多，這意味著在惡劣環境下，植物可能必須吸引少數可用、必不可少的蜜蜂傳粉者，因此，當自然界授粉昆蟲較多時，藍色花朵最吸引蜜蜂等授粉昆蟲的關注。

對藍色花朵了解得更多，更有助於保護蜜蜂

城市環境是蜜蜂等授粉昆蟲重要的棲息地，為蜜蜂提供一個美麗的花園，以及種植絢麗的藍色花朵，將有助於未來實現可持續性發展的綠色環境。