據外媒報導，本週早些時候，SpaceX貨運龍飛船已經攜帶在國際空間站釀造一年的12瓶裝葡萄酒和來自法國地區的320根葡萄藤返回地球。葡萄酒和葡萄藤是一項由歐洲私人公司Space Cargo Unlimited（SCU）運營的農業研究項目。現在該公司計劃進行分析，看看近零重力可能對它們產生的影響。

Space Cargo Unlimited公司旨在探索太空如何與可持續農業共存，並對可持續農業進行潛在改進。

這些葡萄酒在2019年11月被送往國際空間站，而葡萄藤（其中一半是梅洛，一半是赤霞珠）則在2020年3月被送往太空。Space Cargo Unlimited公司將對應的樣品保留在地球上，作為對照。下一步是將這些葡萄酒運回法國，在波爾多大學的葡萄酒研究實驗室Institut des Sciences de la Vigne et du Vin（ISVV）進行分析。

現階段究竟可能發現什麼還不清楚，但這家初創公司期望找到低地軌道和微重力如何影響植物生長等跡象。“在低地球軌道上，暴露在近零重力（微重力）下的細胞會受到這種獨特環境中發生的物理變化的影響，這在地球上是不可能重現的，”該公司說。“這些變化包括失去重力依賴對流，可忽略的流體動力學剪切，膜流動性增加，以及缺乏沉澱。”