從學校對門零食攤上5毛錢一包的垃圾食品，到火到國外的中國美食。近年來，衛龍靠著花式營銷一路走紅，也讓大家開始注意到，賣辣條原來可以這麼賺錢。

“辣條一哥”衛龍擬赴港IPO，一年營收49億，毛利比肩農夫山泉

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一年銷售近50億元

衛龍不只是賣辣條

1999年，劉衛平、劉福平兄弟倆從老家湖南來到河南漯河創業。一次偶然的機會，在路邊吃到一碗牛筋面，由此獲得靈感，開始生產麻辣麵筋（辣條），並創辦衛龍食品。誰能想到，隨後20年就靠著這包辣條一步步發家致富。

2003年，公司開始打造“衛龍”系列休閒食品，並陸續在河南漯河、駐馬店、扶溝多地投放生產基地。此後，不斷拓展產品品類，到現在已經擁有調味面製品類、豆製品類、魔芋製品類、素食類、肉製品類共五大類四十多種系列產品。“衛龍”也發展成為集研發、生產、加工和銷售為一體的現代化休閒食品品牌。

衛龍食品近幾年一直探索多元化。

據《北京商報》在2019年的報導稱，衛龍食品目前已建有漯河平平、駐馬店平平、親嘴豆干、衛來食品等多個生產基地，主要進行調味面製品產品的生產。

目前，除了辣條，衛龍食品的產品還包括魔芋粉、薯片、鍋巴、牛肉、鳳爪、滷蛋、辣條火鍋等。

在2020年合作夥伴大會上，衛龍董事長劉衛平透露，2019年衛龍整體營收49.09億元，其中終端直售收入25.5億元，流通渠道18億元，電商渠道收入5.59億元。相比於2018年收入35億元，增速近43%。同時，劉衛平表示，2020年衛龍的營收目標為72億元，預計在2019的基礎上增長近47%。

但和多品類發展的零食上市企業相比，衛龍食品業績表現還是偏弱。以良品鋪子（603719.SH）和三隻松鼠（300783.SZ）為例，財報顯示，僅在今年上半年，良品鋪子的營業收入為36.1億元，超過衛龍食品全年業績的二分之一；三隻松鼠營業收入更是直接超過衛龍食品全年業績，為52.52億元。

天眼查顯示，衛龍品牌屬於漯河市平平食品有限責任公司，該公司由漯河市衛龍商貿有限公司100%控股。在2017年9月股權變更前，衛龍食品創始人劉衛平、劉福平分別持有平平食品60%、40%的股份。而後，衛龍商貿經過多次股權變更，如今由一家香港企業和和國際事業有限公司控股。

有行業人士分析，衛龍食品頻繁變更股權，也是為在香港上市做準備。從純內資變為純外資，這種股權結構在上市進程中將不需要內地證監會審核，從而加快衛龍食品在香港上市的步伐。

食品安全是最大屏障

值得一提的是，衛龍已經不是首次被傳上市。2018年12月也曾傳出衛龍辣條謀求在港上市的消息。

實際上，辣條企業謀求上市，食品安全是繞不開的問題。雖然衛龍標榜“乾淨、衛生”，但也曾屢登食品安全抽檢黑榜。據公開資料，平平食品截至目前涉及的司法案件中，排在首位的案由即是產品責任糾紛，高達39件。2015年，漯河市質檢局發出處罰通知稱，平平食品生產的親嘴燒、大麵筋以不合格產品冒充合格產品。責令其停止生產、銷售不合格產品併罰沒款合計8.57萬元。

2018年9月，原湖北省食藥監局發佈公告顯示，衛龍等品牌辣條抽檢不合格。不過，此次辣條抽檢卻因地方標準不一出現“打架”。據悉，當時湖北抽檢中，衛龍涉事批次辣條“親嘴燒”“小麵筋”被認定違規添加山梨酸和脫氫乙酸等食品防腐劑。而當時衛龍食品將“河南辣條標準”作為依據，認為其辣條生產合規。

然而在2019年12月，國家市場監督管理總局終於對辣條類食品統一了生產許可管理標準，辣條使用添加劑標準的紛爭塵埃落定。

有了國家統一標準，辣條市場會引來更多的食品企業競爭，如來伊份、口水娃、三隻松鼠等企業均有辣條產品。

有人認為，高油高鹽高糖的三高食品，翻到背後看看每百克的鈉含量嚇死人，吃少了口渴，吃多了高血壓，經濟越發達，飲食口味越淡。

有評論認為，衛龍食品未來應該高度重視質量問題，嚴格品控，辣條——食品安全問題永遠是前進最大的屏障。