近日，辛巴在直播間售賣“糖水燕窩”的一事引起熱議，有消費者質疑辛巴徒弟時大漂亮直播間售賣的茗摯品牌“小金碗碗裝燕窩冰糖即食燕窩”是糖水而非燕窩。隨後，辛巴和徒弟時大漂亮在直播間展示了產品的檢測報告並進行現場試驗來證實產品沒有問題。

作者|江城

辛巴在視頻中利用過濾勺從燕窩產品中濾出了一勺的絲狀實物，並稱這些都是燕窩。同時，辛巴表示，傾家蕩產也要告這些人誹謗，一些黑粉刻意針對抹黑自己。

11月6日，燕窩品牌所屬公司還發布律師聲明稱，此次發出的商品均為合格正品，已經合規合法通過各項環節的質檢流程，不存在質量問題。對於惡意剪輯視頻、採用誤導性用語歪曲事實並傳播，惡意中傷品牌產品者，將用法律維護正當權益和商譽，追究到底。

可事情並沒有就此結束，燕窩事件又一次出現了反轉。

產品類別為“風味飲料”

超範圍使用食品添加劑“乳酸鈣”

據SGS產品檢測報告結果顯示，該燕窩只有74毫克/公斤的唾液酸，即0.0074%/公斤。而真正的特級燕窩每公斤的唾液酸含量應該不低於10%。

據“茗摯燕窩”營養成分錶顯示，該產品蛋白質含量為零，不符合燕窩各等級質量規定中“燕窩中的蛋白質含​​量約在30%-50%之間”的標準。

包裝顯示，產品的主要配料為純化水、冰糖、燕窩、海藻酸鈉、乳酸鈣。

有博主檢測後表示，當海藻酸鈉遇見乳酸鈣，就會形成類似燕窩的東西，而這種添加劑合成的固體物佔了產品大約50%。

且據“茗摯燕窩”的包裝標識顯示，產品類別為“風味飲料”。

根據GB2760-2014食品安全國家標準食品添加劑使用標準，食品添加劑使用應符合附錄A的規定。在附錄A中，乳酸鈣的適用範圍包括加工水果、糖果、固體飲料等，並不包含“風味飲料”。

依據《食品安全法》第三十四條第四款的規定，禁止生產經營超範圍、超限量使用食品添加劑的食品，將乳酸鈣加入“風味飲料”屬於超範圍使用食品添加劑。

隨後，還有媒體曝光這款燕窩的成本價為4.2元，而在辛巴的直播間該產品的售價達到了40多元。

職業打假人王海：

辛巴燕窩就是糖水

11月14日，職業打假人王海就燕窩一事發文稱，真相：1、辛巴燕窩是風味飲料不是燕窩，2、辛巴的風味飲料屬於不符合食品安全標準的食品，消費者可要求退一賠十，3、若進價4.2元，忽悠消費者說賠錢賣、貼錢賣屬於欺詐。

今日，王海曬出該產品的檢測報告，並表示，“經過檢測，@辛選官方微博@辛有志xyz當燕窩忽悠粉絲的風味飲料就是糖水。據檢測結果，該產品蔗糖含量4.8%，而成分錶裡碳水化合物為5%，確認該產品就是糖水。”

代工廠據傳因涉刑已被凍結

湖里區局：市局應該對大洲新燕辦理過案件

據公開信息顯示，“茗摯燕窩”的生產代工廠大洲新燕（廈門）生物科技有限公司，公司法定代表人林嘉珣，2018年3月成立，註冊資本2000萬。

大洲新燕的經營範圍包含：食品生產、食品經營、保健食品銷售、保健食品生產、食品互聯網銷售等。

有報導稱，辛巴燕窩代工廠大洲新燕（廈門）生物科技有限公司因涉刑已被凍結，目前，已移交公安部門進行調查。

三言財經撥打廈門市場監督管理局電話求證此事，市場監督管理局工作人員表示，不清楚此事。

隨後三言財經撥打湖里區局辦公室電話，工作人員表示，查不到湖里區局辦理過該案件，市局應該辦理過大洲新燕公司案件，具體情況查詢不到。關於這個案件目前可能不是公開的，因為調查過程當中還會對公司的違法事實進行調查，如果確定才會發佈在公示平台。

目前，辛巴團隊未對燕窩產品類別為“風味飲料”、超範圍使用食品添加劑乳酸鈣、媒體報導成本價4.2元等細節問題進行回應，後續情況三言財經也將持續關注。