澳大利亞鹹水鱷因腹部每單位面積的鱗片更大，而備受奢侈品牌偏愛。近日，據澳大利亞廣播公司報導，愛馬仕計劃在澳大利亞北領地的一家農場建設澳洲最大的鱷魚養殖場。如果該項目順利完工，澳大利亞北領地鱷魚養殖數量將增加50%。其中約5萬隻鹹水鱷將被用於皮革和肉類產品的供應。

據悉，該公司計劃僱傭30名員工，開發成本約為4000萬美元。網友極力反對該計劃，並呼籲愛馬仕重新考慮擬定農場。

法國時尚品牌愛馬仕和路易·威登擁有或控制澳大利亞北領地絕大多數的鱷魚養殖場。

2019年企業社會責任報告中，愛馬仕表示，目前在澳大利亞已擁有三家鱷魚養殖場和兩家獸皮加工檢驗處。

鹹水鱷又稱灣鱷，灣鱷為23種鱷魚品種中最大型的，亦是世界上最大的爬行動物。雄性灣鱷成年後體長可達7米，但一般不會超過5米。雌性最大體長2.5-3米。成年雄鱷體重可達600-1000千克。

灣鱷最大的經濟價值是利用其皮製革，是世界上珍貴的皮革之一，可製作皮鞋、腰帶、 箱篋、手提包等，紋色美觀，為精貴的裝飾革製品，有很高的工藝價值。