Beyond Meat剛剛公佈了兩款更有營養的植物漢堡肉
今天,Beyond Meat公司在新聞稿中公佈兩款新漢堡肉產品。這兩款新版Beyond Burger預計將於”2021年初”在美國推出,最大的亮點是比之前提供的款式的營養更豐富一些。Beyond Meat代表提出,這些新漢堡肉代表了”口味、健康和可持續發展的三合一”。
這兩款漢堡肉吃起來都像牛肉漢堡。其中一款被描述為”最多汁肉餅,帶來最有肉感的漢堡體驗,即使相對於80/20的牛肉餅,它也能帶來強大的營養優勢:飽和脂肪減少35%。” 另一款新漢堡是Beyond Meat的”最有營養的肉餅,但飽和脂肪比80/20牛肉少55%”。
本月將在洛杉磯,Beyond Meat將舉行這兩款新漢堡的”獨家預覽”活動。11月18日、19日和20日,Beyond Meat總部(加州埃爾塞貢多)會有一場試吃活動,為了避免COVID-19的傳播,公司在防疫方面非常謹慎。現場會安排”額外的衛生和清潔程序,社會距離標記和執行,信息標誌牌,個人防護裝備,以及現場大流行病合規顧問。”
Beyond Meat的競爭對手在去年也生產了一些植物肉製品。比如Redefine Meat透的3D打印牛排,或者Stouffers的植物性千層餅和Digiorno的Rising Crust Meatless Supreme Pizza(這兩款產品都是雀巢的品牌)。但Beyond Meat在植物肉領域最大的競爭對手是Impossible Foods,它是Impossible Burger的創造者,該產品目前在美國各地的沃爾瑪銷售。