據《朝日新聞》網站報導，日本名古屋大學等組成的研究小組日前成功開發出了可代替米粒生成糖水的水稻品種“糖稻”。該研究小組利用基因編輯技術進行了相關實驗，發現水稻在受精失敗後胚珠會膨大，生成含有98%蔗糖的高純度糖水。

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這種水稻被命名為“砂糖水稻”，可在全球大範圍種植，同時有望利用這種水稻生產生物乙醇。