據外媒報導，考慮到不是每個人對辣椒都有著相同的忍耐力，但如果有一種簡單便攜的方法來客觀準確地評估辣椒的辣度那將是一件好事。實際上，科學家們已經開發出了這樣一種設備–它可以插到智能手機上使用。這款叫做Chilica-Pod的辣椒狀原型由來自泰國宋卡王子大學的Warakorn Limbut副教授領導的團隊開發。

其使用了一次性紙基電化學傳感器條，其含有摻雜了氮原子的石墨烯納米血小板。

當將乾辣椒樣品加入到含乙醇的溶液中並搖晃後，滴一滴乙醇液體放在辣椒條上。樣品中的辣椒素在跟石墨烯和氮混合時被氧化並產生電流–辣椒素濃度越大，電流就越高。

因此，通過測量電流的強度，Chilica-Pod就能確定辣椒中辣椒素的含量。這些信息會顯示在與之相連的智能手機的屏幕上，而智能手機此時正在運行一個專用的應用。

截止到目前，這項技術已經在六種辣椒上進行了測試，其所提供的辣椒素讀數跟從笨重、昂貴的實驗室設備中獲得的讀數一致。

除了被消費者、雜貨店和餐館老闆等人使用外，該設備還可能用於生產含有辣椒素的藥品。除此之外，據稱這種化合物還能燃燒脂肪、減輕疼痛、降低糖尿病患者胰島素峰值。

相關研究報告已發表在《ACS Applied Nano Materials》上。