費城初創企業Cocoa Press創始人Evan Weinstein，剛剛展示了其生產的首款3D巧克力打印機。出於對3D打印技術的沉迷，不怎麼愛吃甜食的他一直在尋找一種方法來推動這項技術的發展，結果在偶然間選擇了食物領域。

GrandView Research 的一份報告指出，去年全球巧克力總產值達到了1305 億美元，Weinstein 認為這是一個相當不錯的技術和市場切入點。

作為賓夕法尼亞大學的一名研究生，他先是在個人博客上記錄了項目的早期進展。雖然後續因為學業而一度擱置，但終究還是無法擺脫巧克力3D 打印機帶來的心癮。

Cocoa Press Pitch（via）

大四的時候，Weinstein 重新拾起了這個項目，並於2018 年分享了一段原理演示視頻。

在獲得了學校的幾筆捐贈款項和賓州創新加速器的一些資金後，他才開始開始了認真籌建，目前Cocoa Press 已經做好了接受預購的準備（價格為5500 美元）。