如果你患有像克羅恩病這樣的炎症性腸道疾病，很有可能是吃現代西方飲食讓病情大大惡化。關於這個話題的最新研究來自石溪大學，該校研究人員發現吃果糖可能會導致腸道炎症惡化。果糖通常被用作甜味劑，特別是在美國，從公共健康的角度來看，這種做法多年來一直飽受詬病。

炎症性腸病(IBD)是各種涉及胃腸道頻繁或慢性炎症的疾病的總稱。克羅恩病也許是IBD中最著名的一種，因為它具有特別的衰弱性。遺傳和一個人的免疫系統可以在IBD的發展中發揮作用，但越來越多的研究發現現代西方飲食可能是助長條件。

果糖是一種天然甜味劑，有時也被稱為”水果糖”，經常被用來代替蔗糖和加工食品中的精製糖。例如，高果糖玉米糖漿在美國被普遍使用，並在大量產品中發現，除非你從頭開始烹飪食物，否則很難避免。這種物質已經與一些潛在的健康問題聯繫在一起，最近的問題是腸道炎症的惡化。

新發表的研究涉及三個研究IBD的小鼠模型，包括一個餵養大量果糖的模型。研究人員報告說，在該組模型中，結腸炎症惡化，位於結腸中的腸道細菌發生了一些變化，包括涉及代謝和類型的細菌。腸道細菌的變化與IBD組的症狀惡化有隨便關係。

研究結果表明，IBD患者應該考慮消除–或大幅減少飲食中果糖的含量。有必要進行更多的研究，以確定在疾病早期改變這種飲食習慣是否有助於預防結腸癌，因為那些患有IBD的人因此面臨更大的癌症風險。