據外媒報導，對於美國人來說，他們現在要避免進食一種食物，因為它可能會讓人們感染沙門氏菌。此前那裡曾發生過桃子和洋蔥沙門氏菌恐慌事件，兩者食物都導致了大範圍的召回和數百例確診感染，現在又可以把蘑菇添加到可能讓人們生病的食物列表中了。

在美CDC發布的最新公告中，該機構警告民眾不要食用一種名為Kikurage的蘑菇，這種蘑菇是由Wismettac Asian Foods, Inc發售。然而人們不會在商店的貨架上找到這些蘑菇，這實際上讓問題變得非常複雜。

正如官方公告所解釋的那樣，該經銷商將其蘑菇直接賣給餐館，這些餐館將其作為各種菜餚的原料。

對此，美CDC建議民眾在點餐前詢問蘑菇來自哪里以此避免吃到需要被召回的蘑菇，另外餐廳員工也應該檢查召回的干蘑菇，不要供應給食客或對外銷售。該機構還表示，如果一家餐館不能確認蘑菇的來源，作為預防措施，它們都應該被扔掉。

截止到目前，已經出現了41例來自這些蘑菇的沙門氏菌感染確診病例，病例遍及美國10個州。其中，加州是感染人數最多的州，有25人，亞利桑那州、康涅狄格州、喬治亞州、伊利諾伊州、路易斯安那州、新澤西州、紐約市、賓夕法尼亞州和威斯康辛州也都分別出現了至少一個病例。

通過CDC公佈的信息了解到，如果感染了沙門氏菌則會出現以下病症：

大多數感染沙門氏菌的人在接觸細菌6小時到6天后會出現腹瀉、發燒和胃痙攣；

這種病通常會持續4到7天，大多數人不用治療就能康復；

有些人的病情可能非常嚴重，需要住院治療。沙門氏菌感染可能從腸道傳播到血液，然後再到身體的其他地方；

5歲以下的兒童、65歲以上的成年人以及免疫系統薄弱的人更有可能患上嚴重疾病。