四川省甘孜巴塘縣收穫了土豆新品種“紅美微”。和傳統的土豆不同，這種土豆可以生吃。據介紹，這種名為“紅美微”的土豆紅皮紅心，是太空育種產品。看起來像紅薯，但鮮嫩多汁，削皮後就能吃。吃起來像水果，清香微甜，口感爽脆。

參與現場品嚐的人評價說：“味道還不錯，和水果黃瓜味道差不多，清香微甜，做沙拉是再好不過的食材。”

據悉，此品種由成都雙流區對口援建，好的情況下，一棵苗就能結出28個土豆。

目前市場上還沒有“紅美微”品種土豆，根據照前期調研，大概每市斤能買到10元以上。

土豆，又稱馬鈴薯，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。

馬鈴薯與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。

中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。