據外媒報導，根據美國心髒病學會發表的一項新研究，結合兩種流行的飲食–間歇性禁食和地中海飲食–可能是降低人們患大量健康問題風險的最有效的方法。這兩種飲食分別跟一些潛在的健康益處有關，通過它們可以減少炎症、保護認知等各種健康問題。

許多飲食選擇

許多公共衛生組織和機構推薦以植物為基礎的地中海飲食，這樣能幫助保護一個人的健康尤其是心髒病預防方面。同樣，過去對間歇性禁食的研究也將其跟某些有益效果聯繫起來，包括延緩衰老和減輕體重。

當談到能保護一個人健康的最佳整體飲食時實際上還存在許多問題。一個人應該完全從他們的飲食中去除動物產品嗎？還是只吃肉？或吃一些動物產品來避免微量營養素缺乏這件事情也很重要？

《美國心髒病學院期刊》發表了一篇新的累積性綜述，該研究對現有數據進行了分析並發現將改良的地中海飲食–叫Pesco-Mediterranean–跟間歇性禁食相結合可能是長期保護健康的最佳方式。

改良最流行的飲食選項

Pesco-Mediterranean飲食注重特級初榨橄欖油(EVOO)，而不攝入其他脂肪包括黃油。這種未經提煉的橄欖油–前提是正宗的產品–被認為在許多方面具備了促進健康尤其是心臟和大腦健康的作用。此外，這種改良的飲食還包括樹堅果、富含其他健康脂肪以及魚類和海鮮、豆類、橄欖、蔬菜、水果和全穀物。

然而針對雞蛋和奶製品仍是一個非常棘手的問題，專家們仍不能就這兩種食品對健康有益還是有害達成一致意見。在這種情況下，研究人員注意到雞蛋和奶製品可以在合理的範圍內加入到改良飲食中。雞蛋的數量應控制在每週不超過五個蛋黃；乳製品應限制低脂的選擇，並且最好避免黃油和硬奶酪。

少許禁食

至於間歇性禁食，這種飲食方案包括在一定的時間內禁食，它將一個人的進食時間限制在一個特定的時間框架內。

這項新研究的論文主要作者James H. O ‘Keefe醫學博士指出：“我們遠古的祖先沒有辦法一年四季獲得無限量的食物供應。他們也不習慣每天吃三頓大餐外加零食。多吃新鮮的天然食物再加上魚對健康有很多好處，尤其是對心血管健康。每天有時間限制的地中海飲食是一種理想的心臟保護飲食。”

根據過去的一些研究和試驗，將Pesco-Mediterranean飲食跟間歇性禁食相結合還可能會降低認知能力下降、心髒病、糖尿病、某些癌症和抑鬱症的風險。