世界多地正在努力擺脫新冠病毒大流行帶來的負面影響，線下實體門店受到的衝擊尤為明顯。然而在餐館陸續重新開放的同時，美國民眾對COVID-19預防措施的漠然態度，也讓關注公共衛生研究人員感到擔心不已。作為一項特殊的業務，人們難以避免地聚在一起吃飯。但若新冠感染持續當前趨勢，單日新增很可能再創新高。

連鎖餐館Olive Garden 母公司Darden Restaurants 首席執行官Gene Lee 在本週四的季度財報會議上表示：即使美國各地再次出現了新冠病毒感染案例，消費者還是不會遠離餐廳。

其留意到，一方面，在各州新增感染者人數出現飆升的情況下，連鎖餐館的業務趨勢也沒有發生明顯變化，許多人仍在扎堆聚餐（以及做著大聲說話、咳嗽和其它可能助推傳播的事情）。

另一方面，新冠病毒感染病例越來越嚴重，以至於至少三個州不得不恢復某些嚴格的封鎖管制措施。然而為了維持員工的生計，許多餐館也只能硬著頭皮保持開放。

以加州聖蓋博谷為例，麵包連鎖企業Nothing Bundt Cakes在員工被檢出新冠病毒陽性反應之後關閉了兩處門店。

拉斯維加斯的幾家餐廳都簽署了COVID-19協議，要求企業開展例行消毒，以及在檢測到感染時自覺關閉門店。

在得克薩斯州的休斯敦（再次出現驚人的案例回升的少數幾個州之一）Prego 餐廳再次放棄了堂食，並重返外帶打包模式。

管理合夥人David Cook 在接受當地新聞媒體採訪時稱，為了確保員工和社區的安全，他們只得與顧客展開更少的互動。

根據NBC News 的新聞報導，該國在本週三創下了單日新增的最高記錄，且未來一段時間內的曲線或許很難控制下來。

約翰·霍普金斯大學的最新數據顯示，美國迄今已上報超過240 萬感染病例，死亡數更是將近12.3 萬。