據外媒報導，美國心臟協會(American Heart Association)表示，向蘇打水等含糖產品徵收糖稅對包括醫療行業在內的公眾健康都有益。據悉，該組織通過計算機模型評估了包含基於糖含量和整體量的稅等不同類型糖稅的潛在好處，並且他們還發現有些選擇比其他選擇更好。

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為什麼要收糖稅？

對某些產品徵收額外“糖稅”的做法招致了相當多的批評，有人認為這種做法帶有壓迫性的或貪婪的行為。然而過去的研究發現，糖稅–通常很低–是減少人們食用精製糖量的有效方法。

這對個人和公眾健康都很重要–從冰淇淋、蘇打水、果汁和糖果等食品中攝入過多的精製糖會引發許多健康問題，患上某些癌症、糖尿病、血管問題、視力問題、心髒病等疾病的機率更高。

另外，食用大量精製糖導致的可預防疾病增加了公共醫療成本、增加了稅收和保險費率。出於這些原因，糖稅已經被一些地區所接受，但究竟哪種方案是最好的則仍存在爭議。

最好的選擇

美國心臟協會利用自己的計算機模型評估了三種不同類型的糖稅，它們特別適用於蘇打水和果汁等飲料的糖稅：量稅，以盎司數為基礎，而不考慮糖含量；分層式，根據糖的使用量調整稅率；固定稅率，也就是對每一茶匙糖的固定稅率，跟產品本身的大小無關。

在美國，已經實施糖稅的州只採用了第一種方法，即不管含多少糖對每盎司飲料徵收0.01美元的稅。儘管美國心臟協會表示，這三種方法都能改善公眾健康、降低醫療成本，但其中兩種這些州採取方法之外的兩種方法更為有效。

該研究的共同首席作者Yujin Lee博士指出：“大量證據證實，食品價格對購買決策有著很大影響。對含糖飲料徵稅會影響消費者的選擇從而減少消費。美國的城市已經開始對含糖飲料徵收批量稅。但我們的研究結果表明，分級固定糖含量稅是最好的，它可以減少消費者的攝入量，同時又能鼓勵製造商調整產品配方以此來降低產品的糖含量。 ”