最近一段時間，先是三文魚，後是生豬肉，國內海鮮市場、國外肉禽加工廠都經常爆出新冠病毒集體感染病例，讓人防不勝防。歸根到底，今年發布的新冠病毒太厲害了，李蘭娟院士表示，這個病毒不怕冷，零下20度能存活20年。

來自中新聞的報導，在杭州海關舉辦的“李蘭娟院士抗疫事蹟分享會”上，中國工程院院士、國家衛健委高級別專家組成員李蘭娟就海關如何在進出口物資檢疫檢測環節加強新冠肺炎的排查給出建議和看法。

“新冠肺炎病毒特別的’不怕冷’，在零下4攝氏度該病毒可以存活數個月，在零下20攝氏度該病毒可存活20年。”李蘭娟說，“這解釋了為什麼幾次病毒都在冷藏食品較多的海鮮市場被發現，病毒完全是可以被跨國轉運的。”

針對北京近期發生的疫情，李蘭娟院士表示，應對該市場內包括牛羊肉、三文魚等食品類物資進行全面採樣和檢測，對於檢測呈陽性的物品立即進行溯源調查。