在瑞幸財務造假醜聞爆發後，互聯網咖啡行業可謂“風聲鶴唳”。據北京商報報導，國內另一家互聯網咖啡巨頭“連咖啡”最近在北京關閉多家門店，甚至包括曾經被打造為“全國首家連咖啡形象店”的望京SOHO店也遭遇撤店。

此外大眾點評搜索顯示，連咖啡上海的37家店鋪中，僅有15家還在正常營業；深圳的12家商舖中，僅1家還在營業；廣州的10家門店中，也僅有1家門店還在營業……

值得注意的是，連咖啡創業較瑞幸更早，但打法遠遠沒有瑞幸激進。

啟信寶數據顯示，連咖啡從2014年起共融資6輪，金額總計約4億元人民幣，融資節奏並不是很猛。連咖啡創始人王江（連長）也曾對每日經濟新聞（微信號：nbdnews）記者表示，要做成一個規模盈利的公司，而不是規模虧損的公司。

連咖啡早在2017年底就曾實現盈利，而在2019年初經歷過全國范圍內大規模關店後，在當年4月曾重返盈利狀態。

如今連咖啡被曝出關閉多家門店，是否是新一輪調整的開始，值得觀察。

首家形象店已撤店

近日，北京商報記者在大眾點評網站搜索發現，目前連咖啡在北京地區可以搜索到20家門店。其中，顯示正常營業的僅有連咖啡Coffee Box慈雲寺店、望京西苑店、金寶街店以及惠新西街店，其餘門店均顯示“暫停營業”。記者致電上述正常營業的門店，發現門店電話均提示為空號，400電話一直提示為正忙。

即使這些在大眾點評網上顯示“正在營業”的門店，有的早已撤店。記者走訪連咖啡望京西苑店，發現門店內已經僅剩幾個櫃檯，門頭上Coffee Box的標誌已經被拆除。該店所在大廈的工作人員告訴記者，這家店“已經倒閉了”。

隨後，北京商報記者又走訪了數家顯示“暫停營業”的門店，這些門店的停業似乎並不只是“暫時”的樣子。記者在Coffee Box百子灣店、萬達廣場CBD店、望京SOHO店看到，門店處於撤店狀態，店內僅剩幾把桌椅，LOGO已經被拆了下來。其中，望京SOHO店的商舖已經有新的店家入駐。

圖片來源：連咖啡官網

值得注意的是，連咖啡望京SOHO一度是品牌自己打造的金字招牌。2019年初，連咖啡將新開的望京SOHO店定為“全國首家連咖啡形象店”，連咖啡內測新品牌口袋咖啡時，僅在望京SOHO店開放了門店自提功能。當時，口袋咖啡主打線上下單後從線下對應門店自提的概念，眾多連咖啡門店中望京SOHO店算是“獨一份”。

目前連咖啡小程序上顯示，望京SOHO門店正在升級中。不過，望京SOHO物業工作人員給了北京商報記者另一個答案：該店很早之前就已撤店，具體原因不清楚。

對於連咖啡北京門店的上述狀況，北京商報記者先後聯繫到連咖啡相關負責人及CEO，對於公司現狀對方並未給予回應。而連咖啡客服人員表示，由於公司運營調整，所在區域暫時無法提供服務，如果有預存入咖啡庫的資金，可以申請退款。

此前有消息顯示，連咖啡大部分店鋪均已關閉，公司資金鍊斷裂。彼時，連咖啡回應媒體時稱“疫情原因導致店鋪暫時歇業，並非陷入困境，並不存在資金鍊斷裂一事，目前公司運營一切正常”。

去年初經歷關店風波

4月重回盈利狀態

2014年5月31日，連咖啡正式成立。最初王江做的是星巴克咖啡的代買業務，嘗試僱人跑腿在20分鐘內，把咖啡送到消費者手裡，當時每天星巴克可以賣出大概100萬杯咖啡，其中兩三萬杯是連咖啡代買的。2015年，他們嘗試用自有品牌的Coffee Box代替星巴克。

2016年到2017年，連咖啡用咖啡庫模式來推動營銷，並開發了防彈咖啡和粉紅椰子水，到2017年底時，公司在北上廣深的100多家“Coffee Station”已全面實現盈利，雙十二期間單日峰值更是接近40萬杯。彼時在中國的連鎖咖啡店，除星巴克外只有連咖啡是盈利的。

不過在2018年，互聯網咖啡行業的燒錢大戰打響，補貼大戰後，瑞幸火速上市，連咖啡則從盈利轉向大幅度虧損，不過市場佔有率也在燒錢中得到提升，比補貼大戰之前增加了一倍左右，在上海這樣的一線城市中增長尤其迅速。

2019年4月24日，據媒體公開報導，連咖啡已完成2.06億元B3輪融資，此輪融資由連咖啡創始人王江和張曉高、啟明創投、高榕資本聯合投資。本輪參投的啟明創投和高榕資本同時也是連咖啡B+輪融資的主要投資方。

加上本輪融資，在當時成立超過4年的連咖啡已共計獲得6輪融資，融資總金額約在4億元。

2019年初，連咖啡就被曝出在北京、上海、杭州等地關閉了多家門店。經濟參考報消息顯示，連咖啡在全國的關店比例達到了30%-40%。當時對於關店原因，連咖啡表示為公司內部的主動調整所致，主要是對盈利能力欠佳和品牌形像不符的部分咖啡站點進行優化調整。

而據連咖啡向媒體透露，在2019年初的一系列調整後，連咖啡在2019年4月重返盈利狀態。

那麼連咖啡此次關閉多家門店，究竟是基於盈利考慮的調整，還是資金鍊受到壓力呢？

上海啡越投資管理有限公司董事長王振東認為，連咖啡從去年上半年開始由於融資不到位以及與瑞幸咖啡的“價格戰”，業務直接受到了衝擊；再加上連咖啡在2018年大量預售了咖啡卡券，該行為過度透支了之後的營收，因此連咖啡出現了資金鍊問題，門店逐步關停。

王振東強調，此次疫情對於咖啡等餐飲的主要影響發生在線下交易，而連咖啡主要是線上模式，且門店面積較小、門店員工人數較少，總體營運成本不高，應該是受到疫情衝擊最小的。“其實連咖啡大部分門店關停是在疫情前就有所安排，疫情只是催化這個過程加速發生了而已。”

攜手中石化，papi醬、李誕代言

2019年9月3日，中石化官方微信號發布微信稱，中石化的加油站咖啡正式面市，中石化易捷全新品牌“易捷咖啡”首店落戶蘇州。

這一次，中石化選擇連咖啡作為合作夥伴，打造了三種不同定位的系列產品，即92#（黑白咖啡）、95#（時尚特飲）、98#（精品系列），引起了外界關注。

易捷咖啡小程序菜單

中國連鎖經營協會發布的《2018年中國便利店TOP100榜》顯示，易捷便利店以27259家的門店總數名列榜首。對於擁有大量門店以及眾多中高收入群體的易捷來說，這個消費場景，與咖啡消費自提和外賣的場景需求十分契合。

除了在線下渠道發力，連咖啡在營銷上也下過許多功夫，雖然不如瑞幸咖啡聘請張震、湯唯代言來得大手筆，但依然引起過不少關注。

2018年4月份，連咖啡聯手papi醬，在抖音平台推出第一款酒精飲品莫吉托。papi醬以吐槽喜歡講英文的段子入手，將新品“莫吉托”貫穿其中，獲贊超過26萬，而這也是papi醬在抖音平台的首個廣告。

這一次“泛娛樂化”的營銷，讓新品“莫吉托”銷量在短時間內暴漲。緊接著，連咖啡就又藉助《吐槽大會》扛把子李誕之手，推出第二款酒精飲品“長島冰茶”。

作為一名“作家”，李誕親自操刀，揭開了一段自己與長島冰茶的往事和青春期的“未公開秘密”。

電視劇《甜蜜暴擊》截圖

此外，連咖啡也出現在電視劇《甜蜜暴擊》中，給觀眾留下深刻印象。

創始人自白：盈利比上市重要

2019中國國際大數據產業博覽會正在貴陽召開，在5月26日晚間舉辦的“鈦媒體前沿獨角獸俱樂部·工業互聯網之夜”活動期間，每日經濟新聞記者（以下簡稱NBD）採訪了連咖啡創始人王江。

在王江看來，做規模盈利的咖啡企業，比上市更重要。

NBD：互聯網咖啡的核心競爭力是什麼？

王江：互聯網咖啡創造了一種體驗，比如連咖啡主張“無處不在，傳情達意”。消費者在哪裡，咖啡就在哪裡，而不是人圍著咖啡館走。隨時隨地都能喝到一杯好喝的咖啡，一起分享。

NBD：瑞幸咖啡招股書顯示，其目前尚處於虧損狀態，類似這種虧損，是否在互聯網咖啡業內屬於常態？

王江：虧損不是互聯網咖啡業內常態，這只是瑞幸咖啡的情況而已。瑞幸咖啡通過“虧損”來大規模擴張，可能有其自己的一套想法。雖然我不了解這種模式，但或許瑞幸咖啡的這種思路也有其可取之處。

NBD：瑞幸咖啡已經上市，連咖啡對登陸資本市場有自己的考慮嗎？

王江：我們並不著急上市，我們要做成一個規模盈利的公司，而不是規模虧損的公司。

NBD：瑞幸咖啡的上市，對行業有什麼影響，特別是心理上的？

王江：有，肯定是有的，說實話，業內的人還是為之一驚。但很快大家都平靜下來了，繼續按照自己的規劃做事。

NBD：公司的資金是如何解決的？

王江：我們也有融資，但不會燒那麼多錢。

NBD：對於未來的行業格局，您是如何判斷的？

王江：一類是連鎖咖啡，比如星巴克、瑞幸咖啡，以及連咖啡等以各種各樣的形式存在；另外一種是便利店咖啡也會成為行業內的主要選手；還有一種就是存在於各大中心城市的咖啡小館，它會成為城市的風景。

編輯|鄭直 肖勇王嘉琦

每日經濟新聞綜合

每經App（記者：曾劍）、北京商報、啟信寶、投資界、36氪