據外媒報導，一項新研究發現，咖啡可能有助於預防常見的腸道健康問題如膽結石，另外還能支持能提供各種保護作用的有益腸道細菌。這項研究由Scientific Information on Coffee研究所發表，其建立在現有的大量研究的基礎上。

研究內容則是關於咖啡的潛在健康益處，諸如改善血糖、降低患上阿爾茨海默氏症的風險等等。

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據了解，這項研究著眼於咖啡可能對腸道健康的影響。報告詳細說明了喝咖啡跟降低膽結石風險之間的聯繫，這可能部分是跟咖啡豆中含有的咖啡因有關。

研究還發現，喝咖啡可能對胰腺炎也有保護作用，胰腺炎是一種胰腺可能發炎的痛苦疾病。雖然這種情況可能在幾天內就會消失，但在其他一些情況下它可能是慢性的甚至持續數年。

這種有益的效果可能部分是由於咖啡對腸道細菌的影響，而腸道細菌可能對血壓、癡呆、心髒病、胰島素等所有疾病都有一定的影響。咖啡豆可以通過膳食纖維和多酚的結合來幫助支持有益的腸道細菌。

咖啡也可以通過幫助身體釋放胰液、胃酸和膽汁來幫助消化。很多喝咖啡的人都知道，咖啡還能刺激腸道蠕動，幫助便秘的人保持更好的排便規律。