據財聯社報導，“疫情突然爆發，餐廳無法營業，高額房租催款、供應商催款，以及待支付的人員工資已使我們筋疲力盡，或許等不到春暖花開就要與各大商場溝通，關閉店鋪，做破產清算了。”

網紅餐廳雕爺牛腩所屬公司一宗（北京）餐飲管理有限公司（以下簡稱“一宗餐飲”）在近期向其朝陽大悅城店眾籌投資人下發的告知書中稱。有消息稱，近期，雕爺牛腩的投資人已先後在北京市朝陽區人民法院對其提起訴訟，部分訴訟已經進入調解階段。

財聯社的報導指出，2020年5月6日，有投資人在某投訴平台上表示，2015年9月22日，200名投資人與一宗餐飲、北京一宗牛腩餐飲管理有限公司（雕爺牛腩大悅城店項目）、北京長天資產管理有限公司簽訂《投資份額收益權轉讓協議》，200名投資人通過京東東家平台對雕爺牛腩大悅城店進行投資，每人投資1萬元，共享有店鋪50%的股權收益權。該投資者稱，協議約定每年分紅，相應消費券發放，目前執行到第4年，雕爺（創始人孟醒）微博確認把公司賣了，查詢相關公司主體信息，確認股東變更，這觸發了協議中融資退出機制的回購條款。

2019年8月31日，11位投資人與京東、雕爺方就回購事宜進行溝通，9月15日給出了一個無視投資人合法權益的方案，所有投資人都不接受任何有違原協議的方案，要求京東督促雕爺牛腩方履行回購義務。

天眼查數據顯示，一宗（北京）餐飲管理有限公司成立於2012年11月，註冊資本20萬人民幣，法定代表人是潘行雷，經營範圍包括餐飲管理；企業管理；組織文化藝術交流活動（不含演出）；會議及展覽服務等。天眼查股東信息顯示，潘行雷、朱天成、李志宏為公司三大股東，持股比例分別為89%、10%、1%。

值得注意的是，天眼查數據顯示，2019年6月3日，該公司法定代表人孫麗婷退出，變更為潘行雷；同時自然人股東孟醒、田暉、孫麗婷，法人股東上海黑奔馬股權投資合夥企業（有限合夥）退出投資人行列，取而代之的是自然人股東潘行雷、李志宏；同年11月，新增自然人股東朱天成。

據財聯社，正是由於一宗餐飲股權重大變更事項及財報信息未及時披露，引發眾籌投資人的不滿。

資料顯示，雕爺牛腩創立於2012年，主打“輕奢餐”，宣稱牛腩配方是以500萬元從香港食神戴龍處購得。2013年，該品牌獲得6000萬元A輪投資；2017年1月又獲得盛大集團的戰略投資。