一項新的研究揭示了不同飲食元素對哮喘的潛在影響，哮喘是一種常見的肺部疾病，會增加人們患上呼吸道感染的機率，包括COVID-19。市場上有許多治療方法可以降低哮喘的嚴重程度，但沒有一種方法可以完全預防這種疾病。而新的研究表明，從飲食中減少某些食物可能有助於控制甚至預防這種情況。

哮喘的嚴重程度從輕度到重度不等，可能僅導致某些“觸發因素”引起的症狀，而更多人則經常遭受會干擾日常生活的呼吸困難。常見的治療方法包括口服類固醇和吸入劑，但飲食調整也可能有有益的作用。

根據醫師負責醫學委員會的一項評論，多吃蔬菜、水果和纖維等食物的植物性飲食可以降低部分的哮喘病患者的發病嚴重程度，從而使他們減少對該病的藥物治療。但是，另一方面，研究發現，食用飽和脂肪含量高的食物以及乳製品，可能會使哮喘病惡化，並增加患此病的機率。僅吃植物性飲食僅8週，哮喘症狀就不那麼嚴重，用藥相應減少了。一年後，一些哮喘患者的肺活量增加。

除此之外，另一項研究發現，從飲食中去除乳製品8週後，哮喘兒童的呼氣效率提高了22％。吃低纖維，高飽和脂肪含量和高水平的總體脂肪的飲食會使哮喘惡化。

這一原因可能與飲食對身體炎症的影響有關，哮喘是一種與氣道發炎有關的疾病，導致氣道收縮，使空氣難以通過。

此前，許多研究已將植物性飲食以及減少動物產品的某些飲食與降低身體炎症、減少心髒病和癌症風險聯繫起來。