疫情期間，勤洗手成為大家的共識，家用洗手液需求激增，大家在洗手液的選購上更看重消毒殺菌，因此很多朋友會優先選購滴露、威露士、舒膚佳這些宣稱99%抑菌的洗手液。那麼，這些抑菌洗手液真正的除菌效果如何？除了抑菌，不同品牌洗手液之間還有什麼區別？洗手液能對抗此次新冠病毒嗎？這麼多洗手液到底該買哪個？

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為了解答這些問題，我們製作了十款主流洗手液橫評，從除菌性、致敏性、去污性、PH值、使用體驗五個方面進行對比，希望能幫大家挑選適合自己的洗手液。

除菌性

在這次的選品上，為了更具有普適性，凰家評測一共挑選了目前市場上最有代表性的10款產品。其中抑菌類產品包括了藍月亮、威露士、滴露、舒膚佳這四大巨頭，這四個品牌佔據了這個市場近七成的份額。還加入了海淘類呼聲很高的獅王洗手液。

事實上，在整個洗手液市場中，除了抑菌洗手液，還有另一個大類——普通洗手液。大家可以看一下家裡的洗手液，在產品包裝背後信息標有“衛消”字樣的是抑菌類洗手液，“衛粧”則為普通洗手液，大多時候也會被廠家命名為兒童洗手液或者清爽洗手液。

在普通類洗手液的選擇中：伊索，洗手液中的愛馬仕，這個來自澳洲的護膚品牌一直深受高端人群喜愛。泡泡玉，作為日本無添加洗浴產品的代表，也是海淘市場上的熱寵。喜寶，來自德國的嬰幼兒品牌，該類洗手液深受不少媽媽們的喜愛。六神，中國家喻戶曉的品牌，也是中國洗手液市場的前八名。最後的B Duck 小黃鴨，是線下屈臣氏店中賣得最好的洗手液品牌。

對於洗手液這個行業，特別是標有“衛消”字樣的抑菌洗手液，我們國家有著明確的測試標準，這個標準最重要的就是測試大腸桿菌和金黃葡萄球菌的殺菌率。但是在評估了實驗室標准後，我們認為考慮到真實使用環境，人接觸洗手液的時間有限，濃度有限，所以實驗室下的結果並不能反應實際效果，所以我們凰家評測決定模擬實際洗手場景來進行一場測試。

在整個測試中，我們首先從10個測試對象洗手前的四指取樣並接種於LB培養基，LB培養基是一種微生物學中最常見的培養基，主要用途是培養大腸桿菌和金黃葡萄球菌。這兩種細菌在LB培養基下能夠快速生長，達到肉眼觀察需求。然後要求每個人使用各自洗手液產品按照相同揉搓動作、相同揉搓時間以及相同沖洗時間來完成一次洗手，並再一次將同一手部區域接種於LB培養基。除此以外，我們還加入了清水洗手作為對照組。

為了更加嚴謹，我們所有操作過程都在超淨工作台中進行，並且實驗時點燃酒精燈置於工作台內，讓火焰周圍達到無菌環境。在接種完成後，我們將11種22個LB培養基放入恆溫培養箱，設置培養箱溫度到兩種細菌最佳生長溫度37°C，然後正置培養40分鐘，再倒置培養24小時，觀察結果。在計算方式上，通過洗手前後手部細菌的數量比來計算除菌率【除菌率=（洗手前的細菌數-洗手後的細菌數）÷ 洗手前的細菌數】。

測試結果還是比較明顯的，不同的洗手液出現了不同的除菌結果。事實上，計算除菌率並不輕鬆，有些測試者洗手前細菌較多，所以培養基上長滿了密密麻麻的大腸桿菌和金黃葡萄球菌，凰家評測的小伙伴需要反反复复仔仔細細的去數，才能保證最後精確的結果。

最終，我們可以看到在這10款洗手液的除菌效果對比上，抑菌類洗手液整體略優於普通類洗手液。除菌效果最好的藍月亮、威露士都達到了90%以上的除菌效果，獅王也緊隨其後。第二梯隊的六神、喜寶、泡泡玉、伊索都不是抑菌洗手液，但除菌效果卻好於號稱抑菌率99.9%的滴露和舒膚佳，而後兩者的除菌效果只是略高於清水。從結果來看，抑菌類產品並沒有那種洗完就99.9%抑菌的美好幻想。

那究竟是什麼造成了這個結果呢？事實上，實驗室環境中，測試用的是洗手液原液，抑菌劑濃度很高，並且作用時間極長。而在真實環境下，洗手液會被流水沖走部分，還會被稀釋。並且根據我們一天的觀察，普通人平均洗手液達不到30秒。所以實驗室的檢測更像是在單純地檢測洗手液中抑菌劑的抑菌效果。但實際生活裡，普通人手中的細菌大多不是以殺死的方式被消滅，而是被流水或者洗手液中的表面活性劑在去污的過程中沖刷走的。

對抑菌洗手液實際作用的懷疑早在2017年美國FDA（食品和藥品監督管理局）發布的報告中就有所體現。該報告認為目前並無任何證據表明抑菌類產品有比普通類有更好的抑菌效果，並且長期使用抑菌類產品而引發的細菌耐藥性更值得警惕，因為這可能導致更為嚴重的細菌滋生。

除此以外，我們還諮詢了清華大學生物學裴高峰博士，他告訴我們，在實際生活中，人手上的大腸桿菌和金黃葡萄球菌等有害菌落佔總體菌落比例很小，但抑菌類洗手液的使用會無差別的殺死細菌，這其中就包括了我們手部正常菌落。所以即使清水或者部分洗手液殺菌效果看似不理想，也不需完全否定，畢竟手上殘留的絕大多數是無害的共生菌。除非是特殊職業的高危人群，普通人即使使用的是清水，只要做到勤洗手、洗久點也可以一定程度上防止有害菌寄生在手上。

致敏性

在那份FDA的報告中還提到了另一點，那就是一共有24種抑菌成分是被明令禁止的。這也開啟了我們第二個測試關鍵點——致敏性。

三氯生是一種廣譜抗菌劑，我們將它加入肥皂、沐浴露、牙膏等產品已經接近半個世紀，但在2017年FDA的禁令中就明確禁止了包括此種抑菌劑在內的24種抑菌成分，主要原因是懷疑該成分會增加患皮膚癌的可能性，以及影響甲狀腺激素水平。這在當時對於舒膚佳公司是巨大的打擊，因為舒膚佳一直使用的抗菌劑就是三氯生，禁令頒布後，舒膚佳迅速將抗菌劑從三氯生改為較安全的毘羅克酮乙醇胺鹽。

但還有洗手液依然在使用三氯生，比如市場上的開米貝芬洗手液，其主要抑菌劑就是三氯生。三氯生的使用在我國沒有像美國FDA規定那麼嚴格，中國《化妝品衛生規範》允許該成分的添加，最大濃度是0.3%。

而觀察其他抑菌產品，藍月亮的主要抑菌劑是水楊酸。水楊酸具有比較強的刺激性和致敏性，且根據我國《化妝品技術規範》（2015年版），添加有水楊酸的化妝品不得用於三歲以下兒童。威露士和滴露洗手液的抑菌成分均為對氯間二甲苯酚(PCMX)，該成分並沒有被FDA禁用，但依然處於FDA繼續觀察的名單中，因為該成分本身俱有低毒性，雖然在洗手液中的添加量較少，但對皮膚和黏膜仍有輕微的刺激性。最後，獅王洗手液所添加的抑菌成分為o-繖花烴-5-醇，不在此次FDA禁令和觀察名單中，從目前來看安全可用。

去污性

很多人在挑選洗手液時，會習慣性忽略洗手液的清潔能力。事實上，當我們拋開對於洗手液抑菌神效的追求時，應該認識到去污性才是洗手液最核心和最基本的能力。

當我們使用洗手液清潔雙手時，真正起作用的主要成分是表面活性劑。什麼是表面活性劑？在我們洗手時，清水能夠沖洗掉部分污垢，比如灰塵、泥土等，但諸如油污、血漬、顏料等等不溶於水的污垢則不能夠被清潔。

而洗手液中的表面活性劑卻可以去除這些污垢，因為表活分子分為兩端，一端具有親水性，另一端具有親油性。當表面活性劑作用在手上污垢時，其中一端的親油基便會靠近污漬被吸附在污漬表面，並逐漸包圍污垢，而另一端的親水基則會把被親油基和被親油基包圍的污垢拉到水里，最終被沖洗掉。

在洗手液產品中，根據表面活性劑種類不同，主要可以分為三類：皂基、SLS/SLES 、氨基酸。

在清潔能力上，皂基類產品最好，其它依次下降，但與之相反的是氨基酸類表活最為溫和。在我們的測評產品中，泡泡玉/獅王屬於皂基類產品，伊索和六神屬於SLS 類產品，喜寶和B DUCK 則屬於氨基酸類洗手液。而剩下的抑菌類產品除了突出標註抑菌成分外，竟然沒有標註任何其他成分信息，這個舉措更像是廠商的宣傳需要，而忽略了消費者對產品的知情權。

為了對比這10款產品的去污能力，我們設計了第三個測試場景。通過KFC 炸雞，老乾媽辣醬、花生醬、橘子漬模擬生活中常見的污漬，然後統一使用不同洗手液揉搓15秒，沖洗15秒，直觀對比結果。

結論是基本上都能去除污漬，各家差距很難展現，並且偶爾的明顯差異還是因為測試者沖洗時不同動作導致的。這個結果說明無論是添加了哪種表面活性劑，針對生活中常見的污漬，各家洗手液都能夠完成基本的去污任務。但同時也說明這個測試並不能很好地展現出不同洗手液去污能力之間的差距。

為此，我們決定使用更難去除的油性筆、顏料、水彩筆來進行測試。在測試者的手部分別用這三種材料畫出統一的線條，然後使用同樣劑量的不同洗手液，揉搓15秒，沖洗15秒。

這回結果有了一些區別，獅王、泡泡玉、喜寶都清洗的比較乾淨，而藍月亮、舒膚佳、威露士都並不能很好的去除污漬。為了減少測試者不同帶來的差異，我們又在一個同事的兩隻胳膊上用最難洗的水彩筆劃了10道，再复測一遍，效果再一次印證了之前的結果。獅王、泡泡玉這兩款產品去污效果特別明顯，基本上看不到水彩筆的痕跡。

從表面活性劑上分析，去污最好的兩款產品獅王和泡泡玉都是皂基類產品，符合之前我們對於洗手液產品的去污認知。但我們也注意到他們還有一個共同特點，泡沫洗手液。這又引發了我們一個疑問：在去污這件事上，相比表面活性劑的種類，是不是泡沫洗手液更為關鍵呢？畢竟，在我們的認知裡，總會覺得泡沫越豐富就代表清潔力更大。

為此我們又買來了舒膚佳和威露士的泡沫洗手液進行測試。這兩款洗手液除了在出泡方式外，與之前的同品牌洗手液完全一致。測試的結果是泡沫洗手液去污表現上稍微好一點，但是面對比較難去除的水彩筆污垢相差不大。

測試結果顯示，直接起到作用依然是洗滌劑中添加的表面活性劑，但是泡沫確實能夠間接幫助我們清潔。當使用含有表明活性劑的產品時，表活能夠降低物質的表面張力，氣體更容易進入到水中形成氣泡。同等的攪拌力情況下，表活的加入產生了更多的氣泡，同時表面活性劑的疏水端就會進入到氣泡內，而親水端停留在氣泡外，形成雙電子層，相當於給氣泡穿了一層“衣服”，這層保護膜會阻止氣泡破裂。大量氣泡聚集，就形成泡沫。所以泡沫的豐富能夠證明表活的活性。並且大量泡沫的產生能夠增大清潔面積，讓表面活性劑更好的作用於污垢。

所以關於洗手液去污能力，不僅僅要關注洗手液中表面活性劑的種類，還需要關注使用上是否為直接起泡。在我們去污測試中取得好成績的獅王和泡泡玉都滿足了這兩個條件，既屬於皂基類表活產品，又能直接起泡。

PH值

除了除菌去污以外，洗手液的PH值也是檢驗洗手液好壞的一個標準。洗手液的PH值在國標中有著明確的規定（4.0～10.0），但我們正常人皮膚表面PH值約為5.0～7.0之間，平均為5.8，呈現弱酸性。所以洗手液的PH值越接近這個平均值，在長期的使用過程中對我們皮膚損傷就越小，越溫和。

我們根據國標的測試方案，設計了第四個實驗場景：用蒸餾水按照1:10的質量比配置洗手液溶液，並將其置放在25攝氏度恆溫水箱中，然後用已經專業校準過的酸度計，分別測定不同洗手液的酸鹼度。每個洗手液我們都進行多次測量，縮小誤差。

最後的結果是，除藍月亮洗手液外，其他均在國標准許範圍內。滴露、 B Duck 、伊索、 六神是最接近人皮膚PH值，比較溫和。泡泡玉洗手液偏鹼性，這和其清潔力極強的純皂基表活有關，但另一款皂基產品獅王的PH值接近中性，這是由於其表面活性劑是在皂基基礎上復配了氨基酸，這樣的組合有利於在保持較強清潔力的同時中和皂基的鹼性，使產品更加溫和。

在得出這樣的結論之後，我們凰家評測又提出了一個疑問，那就是在日常生活裡，不少人使用洗手液洗手不僅僅是在常溫水溫下，也會在熱水下洗手。比較常見的就是在廚房洗完廚具後或者冬天用熱水洗手。

所以針對這個情況，我們將之前的PH測試又重新進行了一遍，只是將恆溫溫度改為45攝氏度，這個溫度是人對於溫度感知處於溫熱和燙的臨界點。結果是10個品牌洗手液除了獅王基本都沒有什麼明顯變化，PH值比較穩定。而獅王的酸鹼度則由中性上升到了和泡泡玉差不多的鹼性。結果是10個品牌洗手液除了獅王基本都沒有什麼明顯變化，PH值比較穩定。而獅王的酸鹼度則由中性上升到了和泡泡玉差不多的鹼性。

使用體驗

在聊完洗手液的硬指標之後，實際的使用體驗也十分重要。一款好的洗手液在使用上應該要滿足易清洗，洗後不緊繃，味道舒適這三點。

很多時候，我們使用洗手液洗完手之後，總會有一種粘稠感，這種感覺就像是洗手液依然沒有完全洗乾淨。這其實就是洗手液不易清洗。事實上，多數人並不會重視這種粘稠感。

當洗手液並沒有被完全清洗乾淨時，殘留在皮膚上的洗手液有可能裹挾著污垢，而這些污垢便是細菌滋生的溫床。這時用洗手液洗手就會幫了倒忙。在使用完這10款洗手液之後，我們對易清洗性進行了對比，發現藍月亮抑菌洗手液使用後後普遍有著不夠清爽、有明顯粘稠感的印象。而獅王、泡泡玉、喜寶等泡沫類洗手液因為直接起泡，不需要用水先濕潤雙手，清洗起來比較容易。

除了易清洗這個點以外，在試用這10款產品時，我們也記錄下了每款產品洗後的手部舒適性。一般來說皂基類產品因為鹼性較大，清潔力強，較為容易產生洗後的緊繃感。但這些產品往往都會添加一些保濕劑或者檸檬酸來緩和這種不適感。所以最後經過我們使用對比，只有舒膚佳洗手液在洗後有比較明顯的緊繃感，這是因為舒膚佳並沒有額外添加保濕成分。

而來自澳洲，售價高達2ml一塊錢的伊索洗手液，洗後感覺十分舒適，有明顯滋潤感。伊索洗手液除了常規成分外，還添加了柑橘/薰衣草/迷迭香精華，這些成分都提供了相當高的保濕作用。從這點上看，高端品牌伊索的價格更多是為了滿足目標用戶對於精油護膚的熱衷。最後，作為媽媽們常選的德國喜寶洗手液，也因為添加了維生素e和杏仁油精華，洗後相對比較滋潤。其它品牌沒有明顯區別。

最後，洗手液的氣味也是普通消費者選擇洗手液的重要指標。在這裡，凰家評測並不針對不同氣味進行主觀打分。我們更加關心那些有著強烈氣味的產品是否是安全健康的。從這點出發，我們凰家評測對著10款產品一一進行對比，發現伊索和喜寶洗手液有著明顯氣味。在我們進一步分析其香氣的來源後，發現這些產品的強烈氣味基本都來自於其中所添加的精油。比如伊索中的柑橘/薰衣草/迷迭香精華，以及喜寶中的杏仁油精華。這些都是安全可靠的成分。

購買建議

在經過對主流10款洗手液的各項目測試之後，我們認為，首先在家用環境下，沒有必要刻意認准抑菌類產品。從實際效果上來看，普通洗手液加上正確的洗手方式，比如七步洗手法就可以達到我們日常清潔和除菌防護的目的。

而且普通洗手液具備更低的致敏性，也不會產生抑菌成分所帶來的細菌耐藥性問題，利大於弊。像我們挑選的10款產品中，六神、喜寶、日本泡泡玉都屬於適合全家人一起來使用的洗手液。

而在抑菌類洗手液中，首先要避開水楊酸類產品，在我們評測的5款抑菌產品中，獅王是最值得信賴的品牌。它不僅不含水楊酸，抑菌成分安全可靠，而且在各項測試中都得到了不錯的分數，同樣適合全家使用。但需要注意的是，在使用獅王洗手液時，應盡量避免使用熱水，這會破壞其複合表活，影響酸鹼度。

而商場裡隨處可見的藍月亮抑菌洗手液因為含有水楊酸我們並不做推薦，但是藍月亮的藍瓶，也就是野菊花清爽洗手液卻十分合適，它是普通類洗手液，還能去除廚房油腥，定價實惠，值得選購。

而在關於洗手液是挑選泡沫的還是凝膠這個問題上，我們雖然清楚了表面活性劑才是真正能夠對去污起到直接作用的關鍵，但泡沫類洗手液因為能夠不沾水直接起泡，且較為豐富的泡沫能夠形成更大的清潔面積，間接的增強去污效果。所以我們推薦優先購買泡沫類洗手液。

最後，在現今疫情下，很多人想知道到底什麼樣的洗手液能夠對抗此次病毒？答案是目前所有的水洗洗手液都不行，但含75%乙醇的免洗洗手液卻有效。

根據我國新型冠狀病毒感染的診治方案（試行第五版）：

所以水洗洗手液並不符合這些要求，但大部分的免洗洗手液的主要成分是75%的乙醇，能夠做到抗擊病毒。在疫情期間，我們看到很多商家上架了免洗洗手液，也提醒大家，在選購免洗洗手液的時候，不要只看商家宣傳，一定要認准主要成分是不是75%乙醇。

同時，以酒精為主的免洗產品，比如衛生濕巾、免洗洗手液並不適合代替水洗手液成為日常清潔方式，因為其缺少表面活性​​劑，清潔能力十分一般，手上如果有污垢很難消除，並且高濃度的酒精會破壞手部正常菌落生長，且揮發性特性易產生手部皮膚乾燥粗糙的情況。

最後，無論大家採取何種形式洗手，此次疫情，讓大家更加重視手衛生，我們也希望疫情過後，大家繼續保持勤洗手的習慣，因為病毒通常是滋生在細菌中，而手是人體接觸細菌最多的部位，養成良好的洗手習慣，可以降低病毒感染的風險，成為我們簡單有效的預防方式。