據外媒報導，由於害怕感染新冠病毒和被隔離，美國購物者正避免接觸超市裡的新鮮水果和蔬菜，並存儲椒鹽捲餅、動力牛奶、罐裝肉和其他易儲存的包裝食品。

紐約連鎖超市Morton Williams肉類和魚類部門經理維克多-克萊洛（Victor Colello）表示：“人們幾乎是在為防空洞準備物資。當人們購買農產品時，他們會觸摸到物品。 很多人都會三思而後行。”

芹菜、蘆筍、辣椒、蘋果和山茱萸的銷售在2月的最後兩周放緩，消費者更願意購買那些沒有被別人碰過的容易儲存的產品，如乾豆和肉罐頭。

根據尼爾森的數據，截至2月29日的一周，動力牛奶的銷售飆升了約84%。而番木瓜果的銷售下跌了15.6%。

在曼哈頓上西區的Fairway市場上，通常擺滿了在塑料容器中出售的預洗生菜的貨架上週日上午已被顧客掃空。相比之下，大量的散裝生菜沒有人買。

在推特上，有用戶稱：“沒有什麼比看到有人用手摀著嘴咳嗽，然後開始挑選農產品（更讓人害怕）。”

還有用戶稱：“我不會購買農產品。我們正在買罐裝或冷凍蔬菜、罐裝湯、袋裝大米等等。”

過去一個月裡，隨著人們對新型冠狀病毒疫情的擔憂加劇，美國消費者對食品、瓶裝水、洗手液和清潔產品的儲存也不斷增加。在一些州，衛生官員敦促消費者儲備產品，以防他們被要求在家中自我隔離。

美國連鎖超市威格曼食品市場（Wegmans Food Markets）的公共關係經理狄安娜-佩卡西（Deana Percassi）說：“顧客們正在儲備紙製品和各種食品，特別是那些保質期更長的食品。 ”越來越多的人也在網上購物，這種需求預計還會繼續下去。

尼爾森全球情報部門負責人斯科特-麥肯齊（Scott McKenzie）說，人們不僅在為病毒的不確定性做準備，他們還試圖搶先於其他購物者。例如，水果零食的口味類似於新鮮水果，但加工使它們的保質期更長，與人類的直接接觸更少。

多年來，對健康敏感的消費者已放棄了像椒鹽捲餅和乾豆這樣的產品，影響了荷美爾食品和雀巢這樣的公司的銷售。但它們現在賣得很好。