據外媒TechCrunch報導，美國人造肉公司Beyond Meat目前正在為人造肉領域的其他公司提供有關如何吸引消費者口味的教育。據多家外媒報導，就在加拿大Tim Hortons連鎖餐廳宣布停售Beyond Meat產品的同一天，該公司和快餐連鎖巨頭肯德基宣佈在田納西州納什維爾、北卡羅萊納州夏洛特市等地的一些新店試點該公司的雞肉替代產品。

去年8月，肯德基曾在亞特蘭大的一家餐廳進行為期一天的素食炸雞試點項目，以評估消費者的需求。

Beyond Meat週三表示，將有66家餐廳接受其素食雞肉產品。該公司首席執行官Ethan Brown告訴雅虎財經， 他希望自己的公司有足夠的能力來滿足肯德基所有地區的需求。

“亞特蘭大的反應繼續突顯了消費者對優質、美味的素食肉類產品的日益增長的需求。我們與肯德基的團隊一起，創造了一種素食雞肉，外觀、口味和切開時效果都像雞胸肉。我為我們的研發團隊所取得的成就感到非常自豪，並期待繼續領導素食雞肉業務。” Beyond Meat創始人兼首席執行官Ethan Brown在一份聲明中說。

儘管有好消息，一些投資者似乎仍對此持謹慎態度。餐飲連鎖店Tim Hortons實際上將Beyond Meat產品從其商店中下架，而同時漢堡王的人造肉漢堡Impossible Whopper的銷量也放緩。這些報告可能表明消費者對快餐連鎖店的人造肉替代品的興趣有所下降。

儘管如此，許多餐廳仍然願意將Beyond Burger產品加入其菜單中。週一，Denny’s成為了在其所有商店提供Beyond Meat漢堡的最新連鎖店。通過最新的合作夥伴關係，該公司似乎正在從其他資金雄厚的競爭對手Impossible Foods撤離， 儘管決定取消公司的產品。

Denny’s去年在洛杉磯的餐館推出了Beyond Burger，現在將把這款產品帶到全美1700多家商店中。