據媒體最新報導，星巴克跟隨最新的無乳製品潮流，將在美國中西部的1300家咖啡店引入燕麥奶。燕麥奶口感香甜，且像牛奶一樣可以起泡，贏得了消費者和咖啡師的一致好評。事實上，據尼爾森（Nielsen）的數據，截至10月26日的52週內，燕麥奶的銷量飆升了636%。

據悉，燕麥奶的風潮始於北歐國家，對於有牛奶過敏或乳糖不耐症的成年人，可作為補鈣的飲品，而且也非常適合素食主義者，燕麥奶纖維量含量相對較高，有助促進腸道蠕動和維持健康的膽固醇水平。

星巴克還在美國和加拿大的菜單上增加了兩種不含乳製品的新飲品：杏仁奶蜂蜜純白（Almondmilk Honey Flat White）和椰奶拿鐵（Coconutmilk Latte）。