近日，據外媒報導，紐約的生物科技公司Ecovative研發了以蘑菇中的菌絲體為原料製作而成的包裝和建築材料。這種有機材料易生長、易降解，因此大大減少污染。據聯合國統計，1950年至今，人類已經生產了超過83億噸塑料。大多數廢棄的塑料都是通過填埋處理，需要經過好幾個世紀才能分解。

Ecovative的CEO埃本·拜爾（Eben Bayer）表示，用來替代塑料的是蘑菇中的菌絲體，菌絲體類似於蘑菇的根結構，此前沒有人嘗試過用它們來製作材料。

埃本稱已經研究出一種方法，可以讓菌絲體生長成特定的形狀和大小。整個培育過程只需要約一周，需要消耗的水和電都非常低。

這些有機材料可以製成包裝盒，用完後只需將它埋在土裡，不僅能夠降解還能成為土壤中的肥料。除了代替塑料包裝，這類菌絲體還能代替建築材料。

目前該材料得到了許多大公司及投資者的青睞，該公司還和美國國防部簽訂了一份910萬美元的合同。

不過，Ecovative的CEO稱，最終目標是“種植”出一個肺，希望能夠將菌絲體和肺細胞結合形成毛細血管網絡後，最終做出能移植到人體中的肺。