金字火腿公告，稱已完成植物肉產品標準備案並取得生產許可證，已經開始生產。受消息影響，10月14日上午，金字火腿開盤漲停，市值54.98億，市盈率（P/E）70.08倍。

該公司表示，此次推出的植物肉產品，所有成分來自於植物，主要​​原料是從大豆、豌豆、小麥等植物中提取的植物蛋白，依據肉的生物化學成分與三維構造，採用現代化食品加工技術與裝備，精確模擬肉的成分和構造，使其營養組分、口感和風味接近真肉的一種植物基肉類製品（簡稱“植物肉”）。

據悉，該產品由公司與美國杜邦公司在中國全資擁有的子公司丹尼斯克（中國）投資有限公司技術合作研發。

同樣為肉類供應商的雙匯發展（000895）市盈率僅為16.95倍。雙彙在14日上午略微上漲，截止發稿，雙匯發展市值807.58億，上漲3.95%。

10月9日，媒體報導稱，食品概念股上市公司、豌豆蛋白生產商雙塔食品（002481）也正在著手研發植物蛋白肉，並規劃了多種產品，未來將與其他合作方在該領域開展合作。

截止發稿，雙塔食品漲幅4.19%，市值近101億，市盈率低於金字火腿，為54.21倍。