澎湃新聞記者獲悉，金字火腿股份有限公司（下稱“金字火腿”）推出國內首款人造肉植物肉餅。該產品由由金字火腿與美國杜邦公司合作生產，以非轉基因大豆等植物蛋白製成，售價為118元4片。

（原標題：118元4片！金字火腿推出國內首款人造肉餅：與杜邦合作）

澎湃新聞見習記者陳凌瑤

人造肉植物肉餅

目前，該產品已在金字火腿天貓旗艦店預售，並將於10月下旬發貨。據產品介紹顯示，其以非轉基因大豆等植物蛋白製成，有牛肉質感和口感，每100g含11.7g蛋白質，主要面向健身、素食及養生人士，食用方法為解凍後煎食。截至發稿，該款產品銷量為91件，庫存896件。